货物管理课后测试

请准确填写个人信息并完成所有试题,考试满分100分,祝您取得好成绩!
*1. 请填写您的姓名
*2. 门店
*3. 在美团管家进行订货下单,正确的入口顺序是?
*4. 凌晨之前下单,期望到货日期应当如何处理?
*5. 关于下单的合并要求,下列做法正确的是?
*6. 河粉的下单截单时间是?
*7. 保鲜鸡的下单截单时间是?
*8. 货已送到但系统中未下单,应当通过哪个功能补单?
*9. 蜀海对接群通知当天某商品缺货,门店应在系统中如何处理?
*10. 向蜀海退货时,退货单上不需要写明的要素是?
*11. 店间调拨中,调出门店提交单据后,调入门店需要执行的操作是?
*12. 关于调拨的操作顺序,下列说法正确的是?
*13. 报损出库单应选择的类型是?
*14. 门店盘点单共需录入多少条?
*15. 千元用量的计算公式是?
*16. 在收银系统后台查询千元用量时,统计周期必须选择?
*17. 收货时对货品温度的要求是?
*18. 出品部物料的申购单,应由谁负责下单?
*19. 营业额预估三步法的第三步是?
*20. 储存时货品应离地多少存放?
*21. 收货基本流程「七步闭环」的第一步是?
*22. 门店粗加工标准(切配规格、解冻时长与方式、酱汁酱料预制)应从哪里查看?
*23. 订货下单前,需要确认的事项包括哪些?【多选】
*24. 收货环节的「一句口诀」包括哪些内容?【多选】
*25. 纸质验收单上的标记与差异记录,正确做法有哪些?【多选】
*26. 退货必须做到「线下有单据、线上有记录」,具体包括哪些?【多选】
*27. 关于调拨操作,下列说法正确的有哪些?【多选】
*28. 关于报损出库单,下列做法正确的有哪些?【多选】
*29. 影响营业额的 7 大因素包括下列哪些?【多选】
*30. 下列属于收货「八项注意事项」的有哪些?【多选】
*31. 储存管理的三条基本原则包括哪些?【多选】
*32. 关于分类摆放与取用,下列做法正确的有哪些?【多选】
*33. 若下单时期望到货日期填写无误,收货时收货日期与期望到货日期保持一致即可。
*34. 核实到同一订单内整单物品均未实际到货时,应逐项把数量填 0 后再提交。
*35. 原则上不允许通过私聊供应商等非系统渠道加单。
*36. 调拨时可以先做调拨出库单,之后再补做收货入库单。
*37. 盘点时其他部的物品也可以直接选「食材仓」录入,不影响盘点数据。
*38. 收货过程中不得抽烟;发现卸货人员抽烟,应及时制止。
*39. 生鲜货品收货必须过秤,以实际重量为准。
*40. 收货当场发现食材变质腐烂应当场要求退换;使用串品过程中发现串品问题需填写「食品厂异常产品反馈表」。
*41. 储存应遵循先进先出,每补一次货就把旧货挪到外层。
*42. 报损单提交审核后,如发现数量填错,仍可自行修改。