消化系统肿瘤患者营养知信行调查

为了方便我们对您的指导，增进对您的了解。请如实回答下列问题。请尽量让患者本人作答。下列各项为单项选择，请您选择最符合您想法的一项，请不要漏掉题目，谢谢您的合作!
*1. 您的姓名
*2. 您了解卫生部发布的中国居民膳食指南吗?
*3. 您知道食物中营养素是哪些吗? 
*4. 您知道我国人民膳食中热能的主要来源是什么吗?
*5. 您认为深色蔬菜与浅色蔬菜相比较，哪个营养价值更高?
*6. 您认为汤(如鸡汤、鱼汤等)与肉(如鸡肉、鱼肉等)相比较，哪个更有营养?
*7. 您知道下列哪种食物是铁的最佳来源吗?
*8. 您知道下列哪种食物是钙的最佳来源吗? 
*9. 您知道下列哪种食物维生素C含量最丰富吗? 
*10. 您知道下列哪种食物膳食纤维含量最丰富吗? 
*11. 您知道下列哪种食物是优质蛋白质的主要来源吗? 
*12. 您知道下列那种食物对胃部有刺激作用吗? 
*13. 您知道下列哪种食物对胃部有保护作用? 
*14. 您知道下列哪种食物对肠道有保护作用?
*15. 您知道食用发霉的谷类或豆类会增加哪种疾病的危险吗?
*16. 您知道经常食用烟熏、盐腌食物会增加哪种疾病的危险吗? 
*17. 您认为长期食用过热食物或饮料会增加哪种疾病的危险吗?
*18. 您认为高脂肪饮食与结直肠癌的发生是否有关? 
*19. 您对营养知识感兴趣
*20. 您认为合理膳食对您的疾病康复和健康重要
*21. 您愿意了解疾病和健康相关的营养知识
*22. 您会主动去寻求一些关于疾病和健康的营养信息(如看书、向别人咨询等) 
*23. 您认为营养不良会影响您的疾病康复
*24. 您每天进餐时间规律
*25. 您以前(住院前或手术前)每天都吃早餐 
*26. 您吃午餐一般花费30分钟左右
*27. 您以前(住院前或手术前)食用盐腌制食品的频率
*28. 您以前(住院前或手术前)食用油炸食品的频率
*29. 您以前(住院前或手术前)食用过期食品的频率
*30. 您定期测量体重
*31. 您进行身体活动的频率