酿造二车间首检质量检验表

感谢您能抽出几分钟时间来填写以下内容，现在我们就马上开始吧！
*1. 首检人员姓名
*2. 五粮首检情况
高粱、大米、小麦均粉碎成2-4瓣（高粱、小麦整粒率不超过3%，大米整粒率不超过5%）；糯米不粉碎；玉米粉粹成颗粒大小相当于上述四种原料，且不允许出现整粒；混合粮通过20目筛孔的细粉不超过8%。
*3. 谷壳首检情况
有明显熟糠香，无生糠味、异杂味
*4. 曲药首检情况
曲药细粉率过10目筛≥70%，过20目筛≤40%。无霉味、臭味、严重豆豉味等其他异杂味。
*5. 生产用水首检情况
生产用水无异味、无杂质
*6. 蒸汽首检情况
蒸汽压力充足、稳定
*7. 不合格处置情况（有则填写，无则填“/”）
*8. 不合格指标复检（有则填写复检结果，无则填“/”）
*9. 复检情况（有则填写，无则填“/”）
10. 备注（有则填写，无则不答）