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前提方案培训试卷（GMP/个人卫生/操作规范/易碎品木制品/综合虫害管理/过敏原/异物控制综合培训）
欢迎参加前提方案培训试卷，请如实填写以下内容，满分100分，合格80分。
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1.
您的姓名
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2.
您的员工编码
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3.
您的部门
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4.
您的职位
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5.
GMP是指（ ）。
A.控制产品质量
B.良好生产规范
C.减少投诉
D.保证顾客满意度
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6.
我公司要求包材应该如何存放（ ）。
A.离墙离地
B.离墙贴地
C.靠墙离地
D.靠墙贴地
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7.
在我国的食品过敏原有几种（ ）。
A.6
B.7
C.8
D.9
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8.
工作中发现捕鼠设施中捕有老鼠，应该怎么办（ ）。
A.和我无关
B.自行处理
C.报告领导
D.告知QA专员
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9.
进入车间的人员指甲不得超过（ ）。
A.1mm
B.2mm
C.3mm
D.0.5mm
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10.
生产区域及相关的所有员工须持证上岗，参加（ ）的健康体检，获得健康证方可上岗。
A.半年一次
B.每两年一次
C.每年一次
D.以上都可以
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11.
通常说的“四害”是指（ ）。
A.老鼠
B.瓢虫
C.蟑螂
D.蚊子
E.苍蝇
F.乌鸦
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12.
国家要求企业从哪几方面达到卫生质量要求（ ）。
A.人员
B.设备设施
C.生产过程
D.原料
E.辅料
F.包装运输
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13.
以下哪几项是含有过敏原的（ ）。
A.花生
B.鸡蛋
C.核桃
D.矿泉水
E.纯牛奶
F.玉米
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14.
下列物品在车间不允许使用的有（ ）。
A.黑色签字笔
B.金探笔
C.订书机
D.曲别针
E.涂改液
F.手电筒
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15.
员工可以带自己的食品进入车间。
A.是
B.否
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16.
员工每次进入车间都应进行洗手消毒。
A.是
B.否
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17.
所有维修用具，生产用具及清洁用具在用完之后必须还原。
A.是
B.否
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18.
管理人员及外来人员进入生产车间，可以不需要穿工作服、戴工作帽。
A.是
B.否
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19.
车间用的物品可以用纸箱盛装，但纸箱必须完好无破损，而且不能直接放在地上。
A.是
B.否
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20.
小家鼠可以穿过大于6mm的缝隙。
A.是
B.否
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