食品防护知识考核试卷-07月

本试卷分为判断题、不定项选择题、填空题三部分，请考生认真审题，按要求作答，祝您考试顺利！
* 姓名
* 部门
*1. 内部审核的目的是检查质量、食品安全管理体系是否符合标准、文件要求，以及是否得到有效的保持、实施和改进。
*2. 通过内部审核发现体系中的不合格，制定并实施纠正和预防措施，以提高质量、食品安全管理体系的有效性。
*3. 内部审核控制程序适用于本公司质量、食品安全管理体系覆盖的部分部门与活动。
*4. 质量、食品安全体系运行正常，一般一年至少进行（ ）内部审核，在每年的监督评审前进行。
*5. 在审核中，食品安全小组、审核小组、受审核部门分别负责（ ）？
A.食品安全小组负责公司年度体系审核计划的制订、审核小组的组建。
B.审核小组负责审核计划的执行及不符合项的跟踪验证。
C.受审核部门负责对不符合项制订纠正和预防措施并有效实施。
*6. 内部审核小组如何成立（ ）。
A.最高管理者任命内审组长和内审员，成立内审小组
B.内部审核人员需经过培训合格或取得内审证的人员担任
C.审核人员应独立于被审核活动，以确保审核过程客观公正
*7. 质量、食品安全体系运行正常，一般（ ）年至少进行一次内部审核。
*8. 内部审核控制程序适用于本公司质量、食品安全管理体系覆盖的（ ）与活动。