实习高管评估—宋长江

每天亲自主持或者参加早例会，并做工作指示；

在店内就餐、请客时，能严格按照制度下单、买单；

对待员工一视同仁，公平公正，不任人唯亲；

每周至少到员工宿舍检查一次、保证员工住宿环境；

了解餐饮市场行情，能够结合店面实际情况，提高品质、控制成本、提升客流量，促进业绩提升；