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（米饭品质提升专项方案新）

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店长
管理组
员工
蒸制前需保证蒸饭车门封条（ ），米饭蒸制过程中（ ）与其他产品混蒸，蒸制过程中（ ）开门
无漏气，不能，能
无漏气，能，不能
无漏气，不能，不能
米饭网需（ ）清洁1次，放入标准配比的清洁剂水中浸泡（ ）分钟，将饭粒和油污清洗干净，放入流动的水冲洗至（ ）状态后拧干挂起晾干待用
每班次，5，无泡沫
每天，10，无泡沫
每2天，15，无泡沫
请填写以下内容
餐厅名称    ____________
您的姓名    ____________
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