本页仅为文字内容，不可回答。

（员工篇）1215新品试卷

您好，感谢您能抽出宝贵的时间来参与此次调查问卷！

全国区域

东区-熊薇彤

东区-王文正

北区-王明磊

中南区-付德新

加盟部

咸蛋黄饭团包制流程：舀取糯米饭多少勺？整理成多少CM的长方形？舀取咸蛋黄蓉几勺？倒尽后均匀涂抹在距糯米饭上下两端各多少CM？处沿中心线位置，用红色勺舀取几勺萝卜干？红色勺舀取几勺肉酥？食品夹夹取1段脆油条段放在肉松上方；食品夹夹取几片？葱花蛋放在脆油条边上，托起竹帘并卷紧竹帘，翻滚，压实收口转移到饭团包装纸，卷边，两端折起，翻滚后封口黏贴，用笔在封口贴相应位置打勾，放在专用份盆中加盖保存多少分钟？每个份盆最多放多少个？

1勺；15*15；1满勺；1；1满勺；1满勺；半片；15；20；

1满勺；10*15；1满勺；1；1平勺；1满勺；半片；30；10；

1浅勺；10*15；1浅勺；1；1浅勺；1满勺；半片；20；20；

秋葵汤制量：按需称量秋葵倒入专用面篓中，每个面篓最小量为多少克？最大量为多少克？

70；185

65；195

75；175

冰水准备：取冷水壶，按冰:开水=多少配制冰水？放冷藏保存，效期：多少小时？

2：2；≤4

1：1；≤6

1：3；≤3

桃桃汁（外送专供）合成：取12oz外带冷饮杯，倒取桃桃果汁至“大王”的“王”字哪根线？使用不锈钢冰铲舀取冰块约几块？离杯口约几cm？先盖上油纸，再十字交叉盖上几个杯盖？附餐巾纸2张，平头吸管1根，双杯袋出餐

上横线；8-9；1；2

下横线；8-10；2；2

中横线；7-10；2；1

搜索相关模板