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餐厅经理升迁考试——2020.2(不定项选择)

感谢您能抽出几分钟时间来参加本次答题,现在我们就马上开始吧!
督导
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重新赢回顾客五步骤,第一步是()
A态度友好表示道歉
B及时立刻马上出现在顾客需要的地方
C纠正问题并追踪
D认真的聆听并表示同情
影响应产率的主要因素( )
A.TC
B.不正确的盘存
C.SOC
D.TC/H
需在每月( )日前,完成下个月的招募需求分析
A10
B15
C20
D25
关于餐厅停电的处理,正确的是( )
A向顾客说明停电情况
B停电发生后,先关闭配电开关,然后再关闭设备开关
C停电后,需安排打烊
D关闭餐厅入口,张贴因停电暂停营业告示