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企业大学《安全保全课程①》--食品安全、财产安全

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食品安全,指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或慢性危害。
正确
错误
以下什么情况下,需要进行洗手消毒呢?(多选)
上岗、进入新的工作区域前
营运期间,至少每5小时洗手消毒一次
接触和操作即食食品前
从事任何可能会污染双手的活动后
以下哪些物品,不可带入食品生产和经营场所?(多选)
手机
水杯
药品
手表、戒指
订书器
常见的三种食品污染有?(多选)
生物性污染
物理性污染
生化性污染
化学性污染
关于内部物品被盗,描述正确的有?(多选)
值班中关注员工的异常行为
值班中注意关注员工的情绪、工作状态
每天关注各项原材料的出成率