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店长、厨师长赋能班考核测试（1）

感谢您能抽出几分钟时间来参加本次答题，现在我们就马上开始吧！
姓名
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营销与促销的关系？（单选）
A 营销是一种思维，促销是一种手段。
B 营销是一种手段，促销是一种思维。
厨房管理重点包括？（多选）
A 菜品质量管理
B 六T标五常准
C 人员管控与培训
D 毛利、费用管理
E 安全管理
F 质量检查
六T概念？（单选）
A 天天学习、天天反思、天天整合、天天清理、天天改变、天天处理
B 天天处理、天天整合、天天清扫、天天规范、天天检查、天天改进
一个成功的餐厅一定有一道顾客非常喜欢的（ ）产品？
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