本页仅为文字内容,不可回答。

(员工篇)0922新品试卷

感谢您能抽出几分钟时间来参加本次答题,现在我们就马上开始吧!
罐装液面离瓶口下沿螺纹()处,br盖上瓶盖顺时针拧,听见“咔”的响声,说明瓶盖已经拧紧
1CM
3CM
2CM
取一个1/3份盆,将已封口1升豆浆瓶倒置盆内静置,计时()minbr注意:倒置的目的是利用豆浆的高温对瓶口进行()
10;杀菌
20;杀菌
30;杀菌
取一个清洁的万用桶,称取冰块()克,加入()克的常温水
6000;4000
7000;3000
7000;4000
取5瓶已完成倒置的豆浆,放入≤()的冰桶内,先冷却()分钟
15℃;15
5℃;15
5℃;10
然后倒扣继续冷却()分钟,产品温度≤()℃br注意:一次最多冷却()瓶
15;12;3
10;12;5
15;12;5