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第三期店长厨师长赋能班考核测试(2)

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  • 1、
    1
    是商品或服务从生产者手中移交到消费者手中的过程。是企业或其他组织以满足顾客需求为中心进行的一系列活动。
  • 2、
    2
    是营销者向消费者传递有关本企业及产品的各种信息。说服或吸引消费者购买其产品,以达到扩大销售量的目的。
单选:( )是一个餐厅营销综合能力的完美体现。并为好的经营业绩提供重要支撑。
A 菜品
B 菜单
C 服务
多选:(后厨管理者作答)下列选项中属于好的商品10大要素的是?
A 声音
B 味道
C 做法
D 食材
E 气味
F 外观
G 产地
H 品牌
I 数字
J 特征