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《生活中的化学》期中测试题

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自全面建设小康社会以来，人们的生活水平逐年提高，更注重身体健康和食品卫生。下列做法会对人体健康有害的是 （ ）
A．烹饪时使用加铁酱油
B．在食盐中添加适量碘元素
C．用工业酒精兑制饮用酒以降低成本
D．用活性炭来脱色以制白糖
关于平衡膳食宝塔的认识中，正确的是
A．塔底的食物最重要
B．塔顶的食物最重要
C．膳食宝塔所列食物摄入量对任何人都是最佳摄入量
D．膳食宝塔所列食物摄入量是每人每日的建议摄入量，具体到不同的个体要根据自身的情况而调整
以下不属于蛋白质变性的是（ ）
A．医疗上常用酒精作消毒剂
C．鸡蛋白溶液中加入食盐变浑浊
D．用氯化汞消毒医疗器械
在《生活中的化学》这门课中，你还想听有关生活中的哪些方面与化学之间的联系？请列举1-2个即可，例如“衣服与化学”（5分）
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