企业信条卡

我在补酱料时、客人在盛酱料、看见小碟上面有个辣椒面、告诉我这个餐具不干净、我接过来说实在不好意思、我给您换一个、感谢您的反馈、餐具不干净、当餐79折、客人说不用啊、我就是看见了、给你拿走就行了、我说您看我们酱料台上贴的标识、只要发现酱料台上的餐具不干净、就可以打79折、我们要做到诚实守信、不能贴了等于白贴、客人说你家做的真好

厨师小A在切沙拉的时候，刚切了两刀发现不小心用了上一道菜的海鲜刀。还好发现的及时，他赶紧用水冲了冲海鲜刀，将其放回刀架，改成了蔬菜刀继续制作，很快就出餐了。还没等清理菜板，紧接着又来了一个沙拉的单，小A这次确认好了拿的是蔬菜刀，放心的制作了起来。

我管理的213台，来了两位的女孩，我按照往常的服务流程，把两位美女迎到座位上，然后告诉用微信扫码点餐，其实我的声音很大，但对方就是一直微笑着，我转瞬间看了他的朋友一眼，他的朋友一边看着手机一边与我讲，姐姐她听不见，但她自尊心很强，你别比划着与他说话，看得出这个美女是请她吃饭，我很快到了前台，拿了点菜单，放在她朋友手里点开每一页给她看。美女似乎理解了我的意思，他用手指的，然后我就用笔记录了下来。我记录完之后，我随手写上不需要的，您可以划掉，然后微笑的看着她，他随手看了下划掉了几个，然后在纸上画了一个微笑，然后写上谢谢两个字，我们全程都是在微笑当中，但是微笑当中带着语言，临走时他抱了我一下，她朋友也过来抱了我一下，在我耳边轻轻说姐，谢谢你。下次我和我的朋友一定还来您这儿用餐。

如今大连市场，各种烤肉店，琳琅满目，大的小的，日式的，韩式的，家庭式的，地摊路线的，层出不穷，数据显示，单单大连市，就有1200+烤肉店，在这样的大环境里，支撑一品诚记一路走过17个年头的风风雨雨，靠的的我们对待顾客的真诚，对待品质的严苛，对待服务的用心，才会发展到今天口碑相传的佳境。br记得刚刚开春的时候，酱料台上的西瓜还很贵，尽管成本很高，还是希望我们的顾客能够尝个鲜，义无反顾的上了。有一天来的西瓜就是沙瓤的，切成片之后站不住，心老掉，熟透的地方，颜色还变成了深红色，像是摔过了的颜色，其实吃起来，味道上没有什么差别，就是卖相不太好看，恰巧不巧的被卢总进来看到了，返回厨房一看，好几盘都是这样的，立马下令，全部倒掉，其实那个西瓜上西瓜汁一点问题都没有，但是老板还是说不要了，切点好的给顾客，西瓜这个季节不行，明天开始换成金桔吧！虽然西瓜扔的心都在滴血，透过这件事让我看到了一个企业家对待品质的追求和匠心，也正是因为有着这样的热忱，才使得我们的企业，越走越宽，越做越大，遍地开花！

柜子得门把手上的拉环总是上面的螺丝，总是掉，按上长时间还是掉。后期我就寻思怎么能按上他，就用了自己的方法，把他给治了，后来用起来在也不掉了，这是我的创新变革，店里的撮子，总是掉，一装满就是掉，很麻烦，我就把他给拆了，研究他的里面，发现里面有卡扣，但是卡扣不紧，所以导致他总是掉下来，我就用先把卡扣归位。然后用铁丝给他拧紧，这样就解决了他在掉的可能，从那以后那个撮子，完美的结合了笤帚，永远的在一起了。