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一山一水食品安全测试题
某食品生产企业生产过程中存在食品安全隐患，未及时采取措施消除，食品安全监督管理部门可以对该企业法定代表人或者主要负责人进行责任约谈。责任约谈情况和整改情况应当纳入该企业食品安全信用档案。（）
不同清洁要求的同一设备不同部位应分开清洁，并使用不同的清洁工器具。（ ）
以下可能产生风险隐患的做法有（ABD ）。
根据《中华人民共和国食品安全法》，食品生产企业应有（ A）或者（B ）食品安全专业技术人员。
根据《中华人民共和国食品安全法》，食品生产企业应具有合理的设备布局和工艺流程，以（ ）。
