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有关健康信息感知的调查问卷

您好,感谢您能抽出宝贵的时间来参与此次调查问卷!
材料一.中国是食盐摄入量最高的国家之一 食盐摄入过多有什么危害?如果一个人长期吃盐过多,她/他患高血压的风险会增加。最近进行的一项调查显示,中国是世界上食盐摄入量最高的国家之一,人均每日摄入量持续在10克以上,高于世界卫生组织推荐的摄入量6克以下。 让我们来看看食盐摄入过多与高血压的关系。盐的主要成分是氯化钠,食盐被人体吸收之后会进入血管,血管内的氯化钠就会吸收体内的水分进入血管,导致血管内血容量增多。如果长期摄入食盐过多,就会使血容量保持一个较高的状态,导致血压增高。高血压可增加冠心病、心力衰竭等疾病的发病风险,是心血管事件发生的首要危险因素。 其他风险因素也与高血压有关,如遗传,长期的精神紧张、睡眠不足、肥胖、大量饮酒、摄入过多的饱和脂肪酸、过度摄取甘草和某些处方药等都是常见的诱因。 因此,调整饮食结构,减少食盐摄取量很重要。
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材料三 每天小酌两杯也会增加患病风险 饮酒有什么害处?如果一个人每天饮酒,她/他患肝癌的风险会增加。最新调查数据显示,我国饮酒人数已突破5亿人,其中1.23亿人存在过量饮酒行为。数据还显示,全国每年能喝掉300亿左右公斤酒,相当于喝干了25个大明湖。 让我们来看看饮酒与肝癌的关系。饮酒是国际公认的致癌因素,去年全球新增癌症病例中4%与喝酒有关,其中就有肝癌。有证据表明,酒精会对肝细胞造成一定的损伤,而长期摄入酒精会增加肝脏的代谢能力,导致肝脏负担过重,损害肝脏功能,引发酒精性肝脏疾病。酒精性肝脏疾病如果不及时控制,可能会发展成肝癌。 其他风险因素也与肝癌有关,如乙型肝炎病毒和丙型肝炎病毒感染、黄曲霉素、饮水污染、肝硬化、性激素、亚硝胺类物质、微量元素等也与肝癌发病有关。 因此,控制饮酒很重要。
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