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2022年国培调查问卷粤菜制作职业技能等级证书带头人培训
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分割线
教师授课质量评价
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| 冯起艳7.27 破冰拓展，项目导入 | ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ |
| 周发茂7.27 广东省餐饮业发展趋势； 餐饮人才需求分析 | ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ |
| 范新辉7.27 “1+X”证书制度实际意义及相关政策 | ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ |
| 黎永泰7.28 粤菜制作职业技能等级标准解读；书证融通人才培养模式的探索与实践8.1 1+X证书考评员通用知识培训 | ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ |
| 李笑群7.29 试点、考核站点申报说明以及 X 证书考务规范讲解 | ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ |
| 邓宇兵7.29 粤菜通用基础知识考点解读(职业素养、食品营养、食品安全、相关法律法规）8.1 粤菜专业知识考点解读（水产类产品操作要点及部分产品演示） | ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ |
| 利志刚7.30 粤菜专业知识考点解读（畜类类产品操作要点及部分产品演示、禽鸟类产品操作要点及部分产品演示） | ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ |
| 马健雄7.31 粤菜专业知识考点解读(粤菜基础知识、烹饪原料知识、烹饪原料加工技术、粤菜制作、粤菜装饰、厨房管理实务、成本核算） | ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ |
后勤及防疫保障评价
| 满意度 | |
| 防疫工作 | ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ |
| 伙食安排 | ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ |
| 住宿安排 | ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ |
| 培训资料准备 | ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ |
| 培训课室环境及管理 | ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ |
| 实操室环境及管理 | ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ |
您对本次培训（课程安排、教学内容、教学组织方法、授课教师、考核方式、防疫工作等等）还有没有其他意见及优化建议呢？
