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(员工篇)0526新品试卷
您好,感谢您能抽出宝贵的时间来参与此次调查问卷!
全国区域
东区-熊薇彤
东区-王文正
东区-张智伟
北区-王明磊
中南区-付德新
加盟部
番茄炒蛋拼宫保鸡丁饭(外送)出餐步骤:取_____,用饭勺打散米饭,舀取2次至_____处,用红色勺舀取_____花生放在左上角,用不锈钢小勺舀取_____宫保鸡丁盖住花生,用不锈钢小勺舀取_____番茄炒蛋放在左下角位置,用红色勺舀取_____香葱均匀撒在番茄炒蛋上,用食品夹夹取_____水煮卷心菜均匀铺在右侧位置,用1/1茶勺舀取_____豉麻油均匀淋在卷心菜上?
半透明外带深盒;下线凹槽约1.5cm;3颗;1浅勺;2平勺;1满勺;1夹子;半勺
半透明外带浅盒;下线凹槽约1.5cm;3颗;1满勺;2平勺;1浅勺;1夹子;半勺
半透明外带深盒;下线凹槽约1.5cm;3颗;1满勺;2平勺;1浅勺;1夹子;半勺
冰桂花酒酿豆浆-12OZ外带杯-冰块版: -取12oz外带冷饮杯 --红色勺舀取____约____克桂花酒酿苹果果味酱加入-.加入酒酿豆浆预制液离杯口约____(约在王字下横线处)并用短柄磨砂勺搅拌均匀-使用不锈钢冰铲舀取冰块约8-10块,离杯口约____ -用____舀取___约____克干桂花,均匀撒在表面
1平勺、25克;3.5CM;1CM;1/1茶勺;1浅勺、0.2
1平勺、30克;3.5CM;2CM;1/4茶勺;1浅勺、0.1
2平勺、50克;3.5CM;1CM;1/4茶勺;1浅勺、1
广东菜心堂食出餐:取_____,用不锈钢食品夹夹取_____夹水煮广东菜心放入碟中约_____克,并稍作整理,根茎部需_____出餐。
小菜碟;1满;80;搭配
小菜碟;1满;80;不用搭配
小菜碟;1;80;搭配
鲜嫩咸豆花配方:豆花_____克+豉麻油_____克+萝卜干毛豆_____克+萝卜干_____克+熟虾皮_____克+海苔丝_____克,若顾客加辣,香辣酱_____克?
280;5;10;10;5;0.5;10
280;5;5;10;5;0.5;10
280;5;5;10;5;0.5;5

(员工篇)0526新品试卷

您好,感谢您能抽出宝贵的时间来参与此次调查问卷!
全国区域
东区-熊薇彤
东区-王文正
东区-张智伟
北区-王明磊
中南区-付德新
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番茄炒蛋拼宫保鸡丁饭(外送)出餐步骤:取_____,用饭勺打散米饭,舀取2次至_____处,用红色勺舀取_____花生放在左上角,用不锈钢小勺舀取_____宫保鸡丁盖住花生,用不锈钢小勺舀取_____番茄炒蛋放在左下角位置,用红色勺舀取_____香葱均匀撒在番茄炒蛋上,用食品夹夹取_____水煮卷心菜均匀铺在右侧位置,用1/1茶勺舀取_____豉麻油均匀淋在卷心菜上?
半透明外带深盒;下线凹槽约1.5cm;3颗;1浅勺;2平勺;1满勺;1夹子;半勺
半透明外带浅盒;下线凹槽约1.5cm;3颗;1满勺;2平勺;1浅勺;1夹子;半勺
半透明外带深盒;下线凹槽约1.5cm;3颗;1满勺;2平勺;1浅勺;1夹子;半勺
冰桂花酒酿豆浆-12OZ外带杯-冰块版: -取12oz外带冷饮杯 --红色勺舀取____约____克桂花酒酿苹果果味酱加入-.加入酒酿豆浆预制液离杯口约____(约在王字下横线处)并用短柄磨砂勺搅拌均匀-使用不锈钢冰铲舀取冰块约8-10块,离杯口约____ -用____舀取___约____克干桂花,均匀撒在表面
1平勺、25克;3.5CM;1CM;1/1茶勺;1浅勺、0.2
1平勺、30克;3.5CM;2CM;1/4茶勺;1浅勺、0.1
2平勺、50克;3.5CM;1CM;1/4茶勺;1浅勺、1
广东菜心堂食出餐:取_____,用不锈钢食品夹夹取_____夹水煮广东菜心放入碟中约_____克,并稍作整理,根茎部需_____出餐。
小菜碟;1满;80;搭配
小菜碟;1满;80;不用搭配
小菜碟;1;80;搭配
鲜嫩咸豆花配方:豆花_____克+豉麻油_____克+萝卜干毛豆_____克+萝卜干_____克+熟虾皮_____克+海苔丝_____克,若顾客加辣,香辣酱_____克?
280;5;10;10;5;0.5;10
280;5;5;10;5;0.5;10
280;5;5;10;5;0.5;5
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