本页仅为文字内容,不可回答。

保管员(195题)

亲~,请留下您宝贵的想法,非常感谢您的参与!
多选题:装卸现场需配备(),且与产品接触一面必须保持干净
A.鞋套
B.踩踏板
C.水杯存放架
D.灭火器
单选题:随车携带未使用过的纸箱,纸箱需干净无变形,且必须进行有效防护,严禁裸露装车
A.正确
B.错误
单选题:当储运部一批数量为3500件的产品进行日常追溯时,追溯时限管控要求为()
A.≤10min
B.≤1小时
C.≤20min
D.≤30min
多选题:关于物流系统反向追溯,描述正确的是()
A.质量监督员随机抽取各工厂到货产品5批(2批时间段,3批时间点),验证工厂储运部追溯查证情况,储运部填写《物流环节追溯查证表》
B.质量监督员随机抽取经销商库内产品3批(同一日期产品30个具体时间点/批次),验证区域配送中心追溯查证情况
C.区域配送中心查证结果需锁定≤3家经销商,并将查证结果填写至《物流环节追溯查证表》
D.计算公式:=1-N*0.5%(N代表出现问题次数)
多选题:关于企业内部清真规范管理要求,描述正确的是()
A集团的经营管理机构中应至少有一名保持清真饮食习俗的管理人员
B各单位从业员工中保持清真饮食习俗少数民族的员工比例原则上应不低于5%的比例,但根据实际情况,也可在食品、原料采购或监督环节有清真饮食习俗的少数民族员工参与管理即可
C集团和所属分支机构所有员工必须了解清真饮食习俗少数民族的禁忌,尊重其民族风俗
D新聘员工上岗前应当进行有关企业清真食品管理规定和清真食品相关知识的学习和培训
E各单位生产车间区域的员工餐厅必须为清真餐厅,并按要求在关键岗位和环节必须有保持清真饮食习俗的少数民族人员担任和监督。生产、经营清真食品所需的肉类,必须由清真屠宰场或者清真网点采购;外地调拨的清真肉类,应当注明来源,并保持有清真食品的有关证明
F严禁餐厅经营清真禁忌的食品;严禁员工携带非清真食品进入厂区
G经公司同意设立的伊利食品专营店或销售专柜内不得经营清真禁忌的食品