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餐厅经理升迁考试——2020.4（不定项选择）

您好，感谢您能抽出宝贵的时间来参与此次调查问卷！
督导
    ____________
餐厅
    ____________
重新赢回顾客五步骤，第二步是（）
A态度友好表示道歉
B及时立刻马上出现在顾客需要的地方
C纠正问题并追踪
D认真的聆听并表示同情
关于餐厅停电的处理，正确的是（ ）
A向顾客说明停电情况
B停电发生后，先关闭配电开关，然后再关闭设备开关
C停电后，需安排打烊
D关闭餐厅入口，张贴因停电暂停营业告示
板烧鸡腿肉制作表述正确的是（ )
A 先烤3分钟，再炸15秒
B 先烤2分钟，再炸15秒
C 先炸15秒，后烤3分钟
D 先炸15秒，后烤2分钟
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