居民禽肉消费习惯与活禽市场政策认知调研

本次调研面向普通居民,了解禽流感相关背景下大家的禽肉消费选择、购买渠道及对活禽管理政策的看法,所有数据仅用于消费行为分析。
禽流感相关舆情出现后,您日常食用鸡鸭等禽肉的情况是怎样的
保持原有食用频率,没有变化
暂时减少食用频次
完全不再食用禽肉
您平时采购鸡鸭等禽肉产品的主要渠道是什么
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您是否支持长期关停城区内的活禽交易市场这一举措
支持,能有效降低疫病传播风险
反对,会影响日常采购的便利性
持中立态度,没有明确倾向
如果全面推广冷鲜禽肉替代现杀活禽,您主要的顾虑是什么
担心加工、运输环节卫生不达标
认为冷鲜禽的新鲜度不如现杀活禽
没有相关顾虑,完全可以接受
您平时每周食用禽肉产品的频次大概是多少
1-2次
3-5次
几乎每天都吃
每月仅食用几次
您选购禽肉产品时最关注以下哪些要素
产品新鲜度
价格是否实惠
检疫合格证明
售卖环境卫生情况
品牌口碑情况
请您对冷鲜禽肉的口感表现进行打分(1分很差,5分很好)
1分
2分
3分
4分
5分
您认为规范活禽交易管理最有效的方式是以下哪一种
划定专门区域集中交易,定期消杀
全面推行冷鲜白条禽,取消活禽现杀
严格落实入场检疫,其余保持现状
其他优化方案
您能接受的冷鲜禽肉的最长冷藏存放时长是多少
1天以内
2-3天
4-7天
只要在保质期内都可以接受
关于禽肉消费和活禽市场管理,您还有其他补充建议吗
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