本页仅为文字内容，不可回答。
开业指导满意度调查表
为了提升开业指导老师的实战经验，更好的为我们的广大加盟商们服务！请认真填写以下内容，谢谢。
开业指导老师的姓名是？
您店铺所在地址是？
师傅到店对店内设备进行测试与调试，对器具要进行实用度检查及数量检查（6分）
检查店面开业活动物料准备情况和发放进度，实时给予调整方向（6分）
菜品处理讲解（6分）
讲解骨头汤熬制（6分）
讲解A、B料处理熬制（6分）
调味油融化的注意事项讲解----放入开水进行融化 避免熬制过久发生无香味、颜色淡的现象 （6分）
煮菜先后顺序,不容易熟的菜品先煮 容易熟的后煮（6分）
料汤的保存------过滤A、B料沉淀物、大火烧开5-6分钟关火 勿动 不盖#第二天需要轻盈的向另一容器倾倒至出现沉淀物（6分）
人员培训-----对加盟商店内员工（迎客、加菜、称菜、冒菜、服务员、收银员、洗碗）的操作指导与培训（6分）
安全知识与安全措施讲解,店内防火防盗标识的设置及相关消防实施的准备（灭火器）特别是用气、用电（1分）
对开业师傅意见和建议
