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关于维生素矿物质纤维素的考试题

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预防地方性甲状腺肿流行最有效措施是
食用碘盐
除去水中硫氰酸盐
煮沸饮水
降低饮用水的硬度
在饮食中,这种营养素在消化中不能被分解,但可以防止便秘和帮助预防痔疮的是
蛋白质
碳水化合物
膳食纤维
维生素
有利于心血管病的营养素是
维生素C
不饱和脂肪酸
大豆蛋白
维生素D
抗坏血酸即
维生素A
维生素B
维生素C
维生素E
低盐饮食有利于预防高血压,一般每人每天的食盐用量不应超过
4克
6克
8克
9克
可导致高血钾的是
代谢性碱中毒
醛固酮增多症
大量应用胰岛素
严重溶血
多吃深色绿叶或黄红色的蔬菜、新鲜水果可以预防
缺乏性佝偻病
营养性缺铁性贫血
急性呼吸道感染
小儿腹泻
下列含锌最丰富的食物是
海贝类
海带
木耳
绿色蔬菜
维生素C(抗坏血酸)缺乏的症状有
牙龈肿胀出血
夜盲症
骨软化
下肢水肿
下列各项,不利于钙吸收的是
脂肪
草酸盐、植酸盐
纤维素
乳糖
某独生女,偏食严重,只吃些水果和谷类食物,最近发现手脚麻木,关节疼,并有抽筋现象。产生这些症状的主要原因是
血清锌下降
血清钙下降
血清钾下降
血清钠下降
某独生女,偏食严重,只吃些水果和谷类食物,最近发现手脚麻木,关节疼,并有抽筋现象。为加速症状的恢复,最好还应补充一些
维生素D
维生素C
维生素B2
维生素B6
某患者平时喜欢吃瘦肉、鸡蛋、牛奶,不食蔬菜、水果、粗粮等,此患者将如何调解饮食,缓解此症状
多摄入脂肪食物
多摄入碳水化合物
摄入的食物品种多一些
多食水果蔬菜及富含纤维、果胶的食品
维生素B1缺乏初期可出现下列哪项症状?
下肢乏力,有沉重感,精神淡漠,食欲减退等
眼结膜干燥
口角糜烂,唇炎,舌炎
皮下出血,伤口不易愈合
姓名
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