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居民日常饮食认知与饮食习惯调研
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居民日常饮食认知与饮食习惯调研
本次调研面向普通居民,旨在了解大众饮食营养认知、日常饮食偏好与搭配习惯,为推广科学膳食提供参考依据。
您的性别为
男
女
请填写您的实际年龄
____________
以下属于人体必需的基础营养素的选项有哪些?
蛋白质
脂肪
碳水化合物
无机盐
维生素
纤维素
水
以上全部都是
您日常对新鲜蔬菜水果的喜爱程度如何?
十分喜爱,经常食用
不太喜爱,很少食用
态度一般,按需食用
维生素、无机盐与膳食纤维的优质来源是以下哪类食物?
色彩丰富的新鲜果蔬
颜色较浅的果蔬
动物骨骼类食材
不清楚
您日常的早餐通常会选择哪类搭配?
烤饼搭配咸奶茶
面包搭配纯牛奶
鸡蛋搭配热牛奶
面食搭配豆浆
其他搭配类型
以下哪些主食是您个人比较偏爱的?(可多选)
手抓饭
拌面
烤馕类面食
牛羊肉特色餐食
其他主食品类
对于肉类食材,您更偏好以下哪种烹饪食用方式?
清水煮制
明火烤制
热油快炒
包入馅料食用
熏制加工
其他做法
以下哪类饮品是您日常更常选择饮用的?
马奶相关制品
纯鲜牛奶
骆驼奶相关制品
咸香奶茶
其他饮品
您日常更偏好饮用哪一类茶品?
特色香茶
紧压砖茶
发酵茯茶
其他茶类
以下哪类奶制品是您个人最为喜爱的?
鲜纯牛奶
发酵酸牛奶
传统奶疙瘩
风味奶酪
其他奶制品
您日常经常食用的米制类食品是以下哪一种?
白米饭
特色抓饭
杂粮粥
八宝养生粥
传统节庆期间,您家中常会制作哪些特色点心?(可多选)
油炸馓子
传统面制品
香酥油饼
休闲饼干
其他点心品类
以下哪类肉品是您个人最为偏爱的?
熏制马肉
烤羊肉
鲜牛肉
骆驼肉
其他肉品
您能接受的单次正餐饮食消费区间大致在哪个范围?
15元以下
15-30元
31-50元
50元以上
您对日常合理膳食搭配相关知识的了解程度如何?
十分熟悉,能自主科学搭配
略知一二,了解部分基础常识
完全不了解,没有相关概念
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