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丰乐公寓 厨房检查表

请严格按照丰乐公寓公共厨房检查标准对厨房安全、卫生、使用情况进行检查。厨房安全、卫生及设备设施完善关乎所有住店人员的生活品质与安全,请认真对待。如在检查中发现严重违反规定现象,请及时将情况及照片发至管理群。感谢您的辛勤付出!
检查人姓名
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安全检查
厨房是否有擅自使用电加热器和明火,特别是;电热棒、电吊水壶、电炉、取暖器、燃气?
是(拍摄照片上传并发送到管理微信群,并及时整改)
是否有乱拉电线,自制接线板情况?
是(拍摄照片上传并发送到管理微信群,并及时整改)
厨房吊顶内、排油烟机上、电源控制箱上是否有堆放物品?
是(拍摄照片上传并发送到管理微信群,并及时整改)
厨房是否有存放易燃、易爆危险物品?
是(拍摄照片上传并发送到管理微信群,并及时整改)
厨房门禁是否工作正常?是否可以正常关闭?
否(拍摄照片上传并发送到管理微信群,并及时整改)
厨房是否配备灭火器且摆放在正确位置?
否(拍摄照片上传并发送到管理微信群,并及时整改)
卫生检查
厨房地面是否整洁及无油污和积水?
否(拍摄照片上传并发送到管理微信群,并及时整改)
厨房排油烟管道是否与近 90天进行过清洗?
否(拍摄照片上传并发送到管理微信群,并及时整改)
厨房抽油烟机、集烟罩、烟道入口处本日是否进行过清洗?
否(拍摄照片上传并发送到管理微信群,并及时整改)
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