除玻璃啤酒瓶,其他脆性材质的制品原则上不准许出现在生产现场,应用其他非脆性材质物品替代(比如:玻璃水杯 、玻璃眼镜镜片等 )。 如因生产或者检测需要,无法避免地会使用到这类制品 (比如:三角瓶、试管、滴定管 、白瓷板等)),应采取措施,确保该类制品不发生破碎。采取的措施包括
建立 《 脆性材质制品登记表 》
表面张贴防爆膜
定期清洁
规范的使用
存放点防护
生产及原料仓库区的所有脆性材质的制品(比如:灯管、灯炮、移动划窗、管道视镜等),应采取如下措施, 确保将使用风险降到最低, 包括:
①使用钢化玻璃或其他抗碎玻璃 ;
② 表面张贴防爆膜;
③加装工程 塑料灯罩 或 其他抗碎塑料灯罩
④合理地安装, 即使破损也可以 尽可能地 减少污染
脆性材质制品发生破碎的概率根据大小,并考虑使用环境 (如:是否有防护 和材质属性),打分分别为:
1分 (基本不会发生)
2分 (偶尔发生)
3分 (一般)
4分 (经常发生)
脆性材质制品发生破碎时对物料污染严重程度,打分分别为:
1分表示:基本无污染。发生破碎时,不会接触到生产相关物料 和“与食品有接触的设备表面”
2分表示:轻微污染。发生破碎时,周围 5米范围内,没有生产相关物料和“与食品有接触的设备表面”且后续 过滤 工序能够去除;
3分表示: 一般污染。发生破碎时,周围 5米范围内,有生产相关物料 或“与食品有接触的设备表面”且后续 过滤 工序能够去除
4分表示:严重污染。发生破碎时,周围 5米范围内,有生产相关物料 或“与食品有接触的设备表面”且 无过滤 工序去除
对脆性材质制品对应风险等级的检查结果的描述,正确的是:
记录“0”,表示:外观完好
记录“1”,表示:外观微小损坏。对产品没有直接的风险但需要监控
记录“2”,表示:损坏后对产品会造成直接风险的危害。需要立即采取行动或对危害物进行更换
除玻璃啤酒瓶,其他脆性材质的制品若发生了破碎, 应立即清除破碎物并对离发生破碎地点 5米半径的区域内,所有的原辅料、 半成品、 成品、 包装材料和 设备设施等进行评估, 评估时需要考虑:
①“原辅料、 半成品、 成品、 包装材料和设备设施是否有防护隔离,如:篷布、输送带罩盖、管道 、物料外包装 等;
②能否将受污染的物料完全隔离开;
③是否能在过滤工序中去除;
对在生产现场及仓库区内发生的最严重的脆性材质制品破碎事件 ,应进行登记。其中冲击力/严重性可分为:
较小 1分,
中等 2分,
高 3分,
非常高 4分