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当前台山人对本地糕点的认识情...
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当前台山人对本地糕点的认识情况调查
为研究当前台山本地糕点的传承和发展情况,我们开展了本次调查。感谢您对本次调查的支持!
下列糕点你知道哪些?
发糕
糍仔(煎堆)
老鼠艾
乌勤藤(鸡屎藤)
白糖糕
松糕
芋头糕
千层糕
钵仔糕
你知道下列哪些糕点的做法?
发糕
糍仔(煎堆)
老鼠艾
乌勤藤(鸡屎藤)
白糖糕
松糕
钵仔糕
芋头糕
千层糕
一般你会在什么场合吃到这些糕点?
逢年过节
一日三餐(家里)
外出就餐
其他(请填写)
逢年过节要用糕点拜神时,你会选择?
去市场购买
自己制作
其他(请填写)
家里有人会制作这些糕点吗?
没有
有(请填写)
你觉得现在有必要学习这些糕点的制作吗?
有(请填写理由)
没有(请填写理由)
吃到这些糕点让你感受到什么?
____________
你知道这些糕点的历史渊源吗?
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当前人们对台山特色糕点的关注度越来越低,你认为是什么原因造成的?
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