“石头先生的烤炉”其实是济南一家面包甜品店的名字,然而他们家甜品我并没有吃过,倒是不久前在宽厚里开了一家专门做面包的分店之后,朋友圈里的吃货们便纷纷刷屏他们家的面包,有人说他家算得上济南第一家真正良心制作的正宗欧式面包……第一家?要知道济南大大小小卖面包的店少说也有上百家……这倒勾起了中意轩的好奇心,于是趁着这寒冷冬日里难得的午后明媚阳光,去宽厚里探店。
石头先生家主打产品便是欧式面包,欧式面包的特点便是没有任何添加剂的,全凭天然发酵,面粉种类、各种谷物(杂粮)和种子都是在国内应用较少的,个头较大,份量较重,颜色较深,面包内部组织柔软而有韧性,没有海绵似的感觉,空洞细密而均匀;面包口味多为咸味,面包里很少加糖和油。“石头先生的烤炉”家面粉百分之百进口。柜台前展示的进口面粉中意轩粗略看了一下:日本昭和、巴黎大磨坊、法国伯爵……这些高品质的面粉原料也展示着老板的信心:国内一流、济南最佳,做济南最好的欧包店。
店内是欧式与日式元素融合的简约风格,黑胡桃木长桌、日本的 arT work studio 灯具、SAKUZAN的餐盘,柳宗理的餐具,KINTO的杯子,LA MARZOCCO的咖啡机……简约中透着内敛的高雅品质,这正是中意轩所喜欢的。每一个面包都融合了顶级食材,将传统工艺发挥到极致。它,不仅是一个面包,还承载了面包师傅的一片匠心。将西班牙的墨鱼汁揉进纯正的昭和面粉中,包入乳酪块和蔓越莓果干,如此创意的搭配,一个墨鱼芝士便可满足。三种口味的奇妙碰撞,独特又令人欣喜。
">石头先生的烤炉欢迎您的加盟!
“石头先生的烤炉”其实是济南一家面包甜品店的名字,然而他们家甜品我并没有吃过,倒是不久前在宽厚里开了一家专门做面包的分店之后,朋友圈里的吃货们便纷纷刷屏他们家的面包,有人说他家算得上济南第一家真正良心制作的正宗欧式面包……第一家?要知道济南大大小小卖面包的店少说也有上百家……这倒勾起了中意轩的好奇心,于是趁着这寒冷冬日里难得的午后明媚阳光,去宽厚里探店。
石头先生家主打产品便是欧式面包,欧式面包的特点便是没有任何添加剂的,全凭天然发酵,面粉种类、各种谷物(杂粮)和种子都是在国内应用较少的,个头较大,份量较重,颜色较深,面包内部组织柔软而有韧性,没有海绵似的感觉,空洞细密而均匀;面包口味多为咸味,面包里很少加糖和油。“石头先生的烤炉”家面粉百分之百进口。柜台前展示的进口面粉中意轩粗略看了一下:日本昭和、巴黎大磨坊、法国伯爵……这些高品质的面粉原料也展示着老板的信心:国内一流、济南最佳,做济南最好的欧包店。
店内是欧式与日式元素融合的简约风格,黑胡桃木长桌、日本的 arT work studio 灯具、SAKUZAN的餐盘,柳宗理的餐具,KINTO的杯子,LA MARZOCCO的咖啡机……简约中透着内敛的高雅品质,这正是中意轩所喜欢的。每一个面包都融合了顶级食材,将传统工艺发挥到极致。它,不仅是一个面包,还承载了面包师傅的一片匠心。将西班牙的墨鱼汁揉进纯正的昭和面粉中,包入乳酪块和蔓越莓果干,如此创意的搭配,一个墨鱼芝士便可满足。三种口味的奇妙碰撞,独特又令人欣喜。