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测评标题

感谢您能抽出几分钟时间来参加本次答题，现在我们就马上开始吧！

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日期 ____________

硫辛酸包含有（）个氧化或还原的硫醇基团？

A.1

B.2

C.3

D.4

硫辛酸作为强效抗氧化剂有哪些功能？

A.增加活性氧产生

B.再生外源和内源性抗氧化剂(

C.螯合金属离子

D.修复氧化的蛋白质

E.调控基因转录

F.抑制核因子κB 的激活

硫辛酸具有强大的抗氧化效应，并通过下丘脑及外周组织腺苷酸活化蛋白激酶( AMPK) 信号通路调节机体能量代谢，因而对（）发挥保护作用。

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