小龙虾消费问卷调查

我们是南京大学“食品营养与健康”课题组的成员。我们正在进行一项关于小龙虾消费习惯的调查，想邀请您用几分钟时间帮忙填答这份问卷。本问卷实行匿名制，所有数据只用于统计分析，请您放心填写。题目选项无对错之分，请您按自己的实际情况填写。谢谢您的帮助

Q1:您所在的城市是

省份

城市

区/县

Q2:您的性别是？

男

女

Q3:您的年龄是？

>17岁

18~34岁

35~59岁

>60岁

Q4:您的工作年限是？

1年及以下

2-3年

4-5年

6-9年

10年及以上

Q5:您知道小龙虾有哪些营养价值和药用价值？

完全不知道

蛋白质含量高

富含矿物质

脂肪含量低且大部分为不饱和脂肪酸

富含多种维生素

具有补肾、壮阳、滋阴、健胃的功能，对提高运动耐力也很有价值

龙虾壳可用于提取甲壳素

其他

Q6:您吃小龙虾的主要途径是？

自己家里做

到餐馆吃

两者差不多

基本不吃

Q7:您吃小龙虾的频率是？

不吃

≤1次/季度

≥1次/季度

≥1次/月

≥1次/周

≥1次/天

Q8:您一次能吃多少小龙虾？

基本不吃

吃几个就够了

1斤

2斤

3斤

4斤

5斤

来多少吃多少

Q9:您一般和谁一起吃小龙虾

家人

朋友

自己

同事

其他

Q10:如果您自己烧龙虾，您一次买多少斤？

选项1

Q11:您家里有几个人？

选项1

Q12:您为什么没有更加频繁吃龙虾呢?

不喜欢吃

价格太高

感觉不卫生

没有人陪同

吃起来太麻烦

其他

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