如何发展新会陈皮调查

欢迎参加本次答题

Q1:请问你的年龄是多少？

0~18

19~30

30~45

45~70

其他

Q2:请问你是哪里人？

江门

其他地区（请注明）

Q3:你知道江门的“陈皮之乡” 是哪里吗？

新会

蓬江

开平

鹤山

Q4:你知道陈皮分类有什么吗？（双选）

陈皮

广陈皮

老陈皮

黄陈皮

Q5:日常生活中，你在哪些方面接触到陈皮？（多选）

烹饪调味

直接食用

药用

其他

Q6:你知道陈皮有哪些医用价值吗？（多选）

理气健脾

燥湿化痰

消化不良

胸闷腹胀

Q7:你知道陈皮还有一些什么其他的用途吗？（多选）

当做凉果使用

制作陈皮酒

作菜肴调料

泡陈皮水喝

Q8:你知道陈皮的制作一般是在什么时候吗？

1~3月

4~6月

7~9月

10~12月

Q9:你知道怎么来鉴别优质陈皮吗？（多选）

外表面红棕色或橙红色

皮质稍硬，厚度均匀

气香，味辛

内表面浅黄白色，粗糙，或有筋络状管束

Q10:你知道陈皮制作的一般工序是怎样的吗？（排序）

选择原料

制胚

浸渍

连续干燥

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