关于上海人必备“年菜”的调研
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关于上海人必备“年菜”的调研
欢迎参加本次答题
Q1:您的居住地？
上海
其他
Q2:您的性别？
男
女
Q3:您的年龄？
20岁以下
20~30岁
30~40岁
40~50岁
50岁以上
Q4:今年过年有几顿大餐是必吃的？(可多选)
年夜饭
大家庭聚餐（亲戚聚餐）
同学聚会
朋友聚会
邻里聚餐
其他
Q5:今年的年夜饭您准备选择在哪吃？
在家吃
去饭店吃
Q6:今年过年期间选择在哪里吃？
全部家里吃，或者在亲戚家里
基本都在饭店解决
年夜饭在家里，其余基本在饭店解决
年夜饭在饭店，其余基本在家里解决
Q7:在家准备过年菜的话，你会帮忙吗？
基本以自己为主
只是负责打下手
基本不管
Q8:过年前多久就会开始准备过年菜了？
一个月前
两周前
一周前
临时准备
Q9:上海人过年哪些过年菜是每家每户都会准备的？（限5项）
蛋饺
春卷
百叶包
八宝饭
汤圆
酒酿圆子
鳗鲞
烤麸
爆鱼
海蜇
酱牛肉
酱鸭
白斩鸡
鱼
咸肉
皮蛋
龙虾片
Q10:以上这些过年菜，一般自己家里做还是买现成的？
全部自己做
全部买现成的
有些自己做，有些买现成的
Q11:家里做得多，还是买现成的多？
家里做得多
买现成的多
Q12:哪些过年菜会自己家里做？（不限）
蛋饺
春卷
百叶包
八宝饭
汤圆
酒酿圆子
鳗鲞
烤麸
爆鱼
海蜇
酱牛肉
酱鸭
白斩鸡
鱼
咸肉
皮蛋
龙虾片
Q13:哪些过年菜会买现成的，回家煮一煮就好？（不限）
蛋饺
春卷
百叶包
八宝饭
汤圆
酒酿圆子
鳗鲞
烤麸
爆鱼
海蜇
酱牛肉
酱鸭
白斩鸡
鱼
咸肉
皮蛋
龙虾片
Q14:如果是买现成的，这些过年菜你会选择去哪里买？
家附近的小店（包括菜场摊位）
大卖场（超市）
老字号
大酒店
Q15:还有哪些上海人必备的过年菜要补充的吗？
选项1
Q16:您觉得哪些过年菜不用再准备了，反正准备了也没什么人吃？
选项1
Q17:您觉得什么东西正在成为上海人喜爱的新的过年菜？
选项1
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