无锡饮食文化变迁调查
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有问题?问问AI帮你修改 改主题:如咖啡问卷改为奶茶问卷
本次调查以不记名方式进行,答案无对错之分,调查结果仅供学术研究之用,感谢您的支持与合作。
Q1:您的出生年代
Q2:现代社会分工越来越细化,有的人忙于学习、工作,往往不会也不亲自下厨,请问您在烹饪这方面:
Q3:除去大中型聚会,您个人在大部分情况下如何解决伙食问题?
:根据下面一段文字,回答下面4道题:假设这个周六,您早中晚三餐每顿都“下馆子”(在外就餐),您会怎样选择安排?A.豆浆/油条/粥(杂粮);B.汉堡、薯条;C.咖啡厅;D.港式茶餐;E.中式快餐;F. 本地传统菜肴;G.面条/馄饨(面食);H.火锅;I.烧烤;J.日式/韩式料理;K.粤菜(砂锅粥、煲仔饭);L.川菜;M.披萨;N.牛排西餐
Q4:早餐(选项见上面一段文字):
Q5:午餐(选项见上面一段文字):
Q6:晚餐(选项见上面一段文字):
Q7:夜宵(选项见上面一段文字,该题可不填):
Q8:下列菜品,您都听说过或是吃过吗(注意了,并非都是传统菜!)?
Q9:巧妇难为无米之炊,好菜品需要好食材。下列食材,您了解哪些?
Q10:【多选】就您所知,下列哪几项属于无锡市级非物质文化遗产?
Q11:请问您是否18岁之前超过一半的时间都居住在无锡?
Q12:【归乡游子选做】如果您是在外求学(省外、海外)归来或是长时间工作调动、出差回到家乡(离开3个月及以上)的受访者,回到无锡,吃到家乡菜,请问您的感受是:
Q13:【朋自远方来选做】如果您不是无锡土著(不是本地人),对于无锡的饮食,请您不要吝啬自己的评价:
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