关于各地传统小吃文化的调查
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关于各地传统小吃文化的调查
欢迎参加本次答题
Q1:您的家乡是（省/市）
选项1
Q2:您的年龄区间在
18岁以下
19-30岁
31-50岁
50岁以上
Q3:您选择小吃的主要标准是什么？
口味独特
价格低廉
常有新产品推出
名气大
老字号
服务态度
卫生、健康
其他
Q4:请问您每周大约花多少钱正在小吃上？
20元以下
20-50元
50-100元
100以上
Q5:除了自己家乡的小吃外，您对哪些其他地方的小吃最有兴趣？(说1-3种)
选项1
Q6:请问在您的家乡，人们偏好什么口味的小吃？
酸
甜
咸
辣
麻
鲜
清淡口味的
其他
Q7:您家乡的小吃以什么类型为主？
煎炸类
汤面类
凉拌类
烧烤类
蒸煮类
其他
Q8:请问您能说出几种家乡的传统小吃？
1-2
3-5
6-9
9种以上
Q9:您是否了解这些小吃的来源及文化？
很了解
略有耳闻
不太了解
Q10:请问您在家中还会制作传统小吃吗？
经常会做
节日做，平时偶尔也做
只有重大节日才做
基本不做
Q11:您是否会做家乡的传统小吃？
会，并且很熟练
会一点，做的不多
不会，但有兴趣学
不会，也没兴趣学
Q12:您有兴趣做传统小吃的原因？
觉得做传统小吃很有意思，能从中获得趣味与满足
自制的传统小吃比外面卖的更美味健康
家中有制作传统小吃的习惯，对此有感情
觉得传统小吃是家乡文化的一部分，应当得到传承
其他
Q13:您没有兴趣做传统小吃的原因？
费事费力，觉得麻烦
外面商店有的卖，觉得没有必要做
原材料缺失
家中长辈会制作，无需自己动手
家中长辈不会制作，无从学习
其他
Q14:如今存在着传统小吃制作工艺无法得到传承与发展的现象，您认为造成这种现象的主要原因是？
现代社会生活节奏快，很少人愿意静下心来学习、制作
现代食品偏向机械化生产，传统手工制作工艺运用很少
传统小吃店利润微薄，难以为继
制作传统小吃的工具、配方失传，原料也难以获得
一些传统小吃已不适应现代人的口味
其他
Q15:您对家乡小吃的态度？
十分喜欢传统小吃，并且关心其传承与发展，并愿意为此出一份自己的力量
仅仅是为了解馋，对其传承与发展不怎么关心
喜欢程度一般，但较关注其历史与传承
不感兴趣，认为传统小吃的传承没什么必要
Q16:您认为您家乡的小吃文化是否需要更大的力度去保护？
任其自然发展，保护或不保护无所谓，小吃文化应该是迎合消费者需要的
不用采取更大的保护力度，如今家乡传统小吃已发展得不错
需要采取较大保护力度，现在传统小吃已面临传承与发展的危机
Q17:您对家乡传统小吃的发展现状（如品质、商业化、现有宣传手段等方面），以及前景（如何传承发展更好）有什么建议么？
选项1
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