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华鼎360度检查表

综合管理部360度现场考评开始
Q1:日期
    ____________
Q2:时间
    ____________
Q3:考评餐厅
    ____________
Q4:考评人
    ____________
Q5:查看当日出售的菜品与菜谱是否相符
符合
一般不符合
严重不符合
存在安全健康隐患
Q6:员工人数与健康证数目相符,同时所有健康证皆处于有效期内。健康证建立预警机制(提前一个月)
符合
一般不符合
严重不符合
存在安全健康隐患
Q7:察看当日菜谱的工艺流程,并结合烹饪过程检查
符合
一般不符合
严重不符合
存在安全健康隐患
Q8:每日按照标准流程开晨会并对员工的晨检记录如实记录
符合
一般不符合
严重不符合
存在安全健康隐患
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