大蒜素功能食品调查

您好，我们是清远职业技术学院13食品2班的学生，由于我们正在开发一个功能食品的调查，所以收集一些些资料。麻烦您用宝贵的三分钟时间帮一下下我们，么么哒~

Q1:您的性别是

男

女

Q2:您的年龄是

15岁以下

16~30岁

31~49岁

50岁以上

Q3:在您的眼里，功能食品有什么用处

A、可以调节人体的生理通药品有相似外包装的食品

需求，对身体有好处

对特殊人群的帮助比较大，可以提高身体素质

感觉和其它食品差不多，没什么特别的

Q4:平时在家做饭时会用到大蒜吗？

经常用，每天必须要吃

偶尔会使用，一般作为菜式的辅料

一般不用，感觉味道受不了

其它

Q5:您知道大蒜的一般成分吗？

不知道

有一定的了解

知道，有水分；蛋白质；油脂；糖类

其他

Q6:依据平时的印象和感觉，您觉得大蒜素有什么功能

是一种调味品，可以去腥味，平时作为饭菜的辅料

虽然有很大味道，但是可以减肥

很好，具有杀菌抗癌作用，还可以预防口臭

可以美容，延迟衰老，是天然的抗氧化剂

防治心血管疾病；降血脂；降胆固醇；预防动脉硬化和脑梗塞

可以预防糖尿病

可以改善肝胆病变其他

其他

Q7:大蒜素可以抗菌消炎、预防感冒、咳嗽、乙肝等病毒性传染病；预防菌痢和肠胃型慢疾病；预防口腔溃疡、糜烂和咽炎，同时预防口臭；在对其有一定了解之后你在食用方面是如何选择？

不喜欢吃而且也不会强迫自己去吃

以后会吃多一点含大蒜素的食品

虽然不喜欢大蒜的味道，但会因为他的功效而强迫自己多吃含大蒜素的食品

本来就很喜欢吃大蒜，知道它的功效后，以后会吃多一点这类的产品

Q8:您觉得大蒜应该以什么形式的产品更能让人接受？

作为一种腌制小吃

含大蒜素的饮料

可以作为餐桌上的主食

提取有效成分以后制成的功能食品

其他

Q9:您是否有购买过与大蒜相关的产品？

有，为自己买过

没有

有给别人买过，但是自己没有用过

其他

Q10:如果大蒜作为一种功能食品，哪种产品方式更能让您接受？

可以制成片剂或者胶囊

可以做成口服液

可以做成胶囊

其他

Q11:如果市场上有含有大蒜素的功能食品，您会购买吗？

不会

不确定，要了解过功效才能够下决定

会购买

其他

Q12:您觉得这类含大蒜素的功能食品主要适用于哪些年龄层次的人？

婴幼儿

青年人

中年人

老年人

中老年人

Q13:您认为下列哪些人不适宜吃大蒜？

胃溃疡、十二指肠溃疡、胃炎、肾炎、心脏病、便秘、肝病患者

阴虚火旺、目口舌有疾患者

非细菌性腹泻患者

头痛患者

经期、妊娠妇女

任何病人

其他

Q14:如果有以大蒜素为主的口服液可以购买，您可以接受的价位是？【注：每盒口服液10瓶，每瓶10ml】

60~100元/盒

101~200元/盒

201~300元/盒

其他

大蒜素功能食品调查

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