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大学生膳食营养调查问卷

欢迎参加本次答题
Q1:姓名
    ____________
Q2:年龄
    ____________
Q3:身高
    ____________
Q4:体重
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Q5:所在城市
    ____________
Q6:性别
Q7:你的专业
医学类
非医学类
Q8:您是否吃早餐?
天天吃
有时吃
很少吃
从来不吃
Q9:您的早餐通常在哪里吃?
家里
学校
路边小吃
基本不吃
Q10:您早餐通常吃什么?
粥、面饼、包子、奶、鸡蛋
饼干、面包、乳饮料
方便面、速食品
油炸类
Q11:您吃午餐的方式主要是?
回家吃
学校食堂或餐馆点菜
带饭
快餐
Q12:您吃晚餐的方式是?
回家吃
餐馆吃
快餐
只吃蔬菜、水果
Q13:您有吃夜宵的习惯吗?
基本不吃
很少吃
有时吃
天天吃
Q14:您喜欢吃哪些零食?
坚果类
饼干、点心类
肉干、鱼干
果脯类、膨化食品等
Q15:您每天在什么时间吃零食?
在两餐之间
不限时
就餐时
睡前吃
Q16:您的饮食口味倾向于?
清淡
偏甜
偏咸
偏油腻
Q17:您的主食结构是?
大米白面为主,少量粗粮薯类
大米白面、粗粮、薯类三者基本等量
粗粮、薯类为主,少量大米白面
只吃大米白面,基本不吃粗粮、薯类
Q18:您平均每天主食能吃多少(一个馒头约合二两,一碗米饭约合二两)?
8-10两
5-8两
2-4两
2两以下
Q19:您吃粗粮食品(玉米、小米、高梁、燕麦、荞麦等)的次数?
天天吃
每周三次以上
每周两次以下
基本不吃
Q20:您每天粗粮的平均摄入量是多少?
1-2两
2-4两
1两以下
从来不吃
Q21:您吃豆制品(豆浆、豆腐、豆芽、豆干、素什锦等)的情况?
天天吃
每周三次以上
每周两次以下
基本不吃
Q22:您每天豆类制品的平均摄入量是?
每天保证30-50克
每天10-20克
每天10克以下
不吃
Q23:您奶类及奶制品(鲜奶、纯奶、酸奶、含乳饮料、奶粉、乳酪)的摄入情况是?
天天吃
每周3次以上
每周2次及以下
基本不喝
Q24:您每天奶类及奶制品(鲜奶、纯奶、酸奶、含乳饮料、奶粉、乳酪)的摄入量是?
每天保证300克
每天100-200克
每天100克以下
不吃
Q25:您经常吃鸡蛋吗?
天天吃
每周3次以上
每周两次及以下
基本不吃
Q26:您常吃鸡蛋的哪部分?
整蛋吃
去蛋黄、只吃蛋白
去蛋白、只吃蛋黄
基本不吃
Q27:您经常吃动物性食物(猪肉、牛肉、羊肉)吗?
天天吃
每周三次以上
每周两次以下
基本不吃
Q28:您是素食主义者吗?
不是,每天都吃些瘦肉和鱼类
不是,但每天都有相应的蛋奶的摄入
不是,喜欢吃肉,尤其肥肉
是,完全素食
Q29:您吃动物内脏(肝、肾、胃、肠)的情况?
基本不吃
每月3次以下
每周3次以上
基本上天天吃
Q30:您吃肥肉或荤油的情况?
基本不吃
每周三次以下
每周三次以上
天天吃
Q31:您吃鱼、虾、蟹等水产品的情况?
天天吃
每周三次以上
每周三次以下
基本不吃
Q32:您常吃深海中的鱼类(如金枪鱼、黄花鱼等)吗?
经常吃,每周4-5次
每周2-3次
很少吃
不吃
Q33:您每天新鲜蔬菜的食用量是多少?
300克以上
200-300克
100-200克
100克以下
Q34:您喜欢吃黄、红、紫等深颜色的蔬菜吗?(如胡萝卜、辣椒、西红柿等)
经常吃
每周2-3次
很少吃
不吃
Q35:您每天新鲜水果的食用量是多少?
200克以上
100-200克
100克以下
不吃
Q36:您每天吃水果的时间?
两餐之间
餐后即吃
餐前吃
很少吃或不吃
Q37:您每天的喝水量大约是多少? _
1000-1500毫升
500-1000毫升
1500毫升以上
500毫升以下
Q38:您的长期饮用水是哪一种?
矿泉水
自来水(白开水)
茶水
纯净水
Q39:您饮用水的习惯是?
在早上刚起床,空腹的情况下就饮用一杯温开水,而且上下午都均匀饮水
没有早上刚起床就饮水的习惯,但上下午都饮水
饮水没有规律
只有感到口渴的时候,才饮水
Q40:您常喝的饮料是哪一种?
纯果汁
无碳酸含糖饮料
咖啡
碳酸饮料
Q41:您有喝汤或粥的习惯吗?
餐餐都喝
每天一次
每周三次以上
每周两次以下
Q42:您通常喝汤或粥的时间?
饭前喝
边吃饭边喝
很少喝
饭后喝
Q43:您注意每日食盐的用量吗? 用量是多少?
有, 3-6克
有,3克以下
没有,随口味添加
有,10克以上
Q44:您有注意每日烹调油的用量吗? 用量是多少?
有,25-30克
有,25克以下
有,30克以上
没有,随口味添加
Q45:您家的常用油是?
色拉油、调和油
不固定
菜籽油、大豆油等植物油为主
猪油或牛油等动物油为主
Q46:您家做菜常用的烹饪方式是?
凉拌、清蒸
快炒
煮、炖、焖
油炸
Q47:您有食用腌制或油炸食品的习惯吗?
没有,从不吃腌制或油炸食品
偶尔吃腌制或油炸食品
经常吃腌制或油炸食品
几乎天天吃
大学生膳食营养调查问卷

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