关于中西饮食文化差异调查问卷

欢迎参加本次答题务必请大家认真完成谢谢配合~

Q1:你平时以什么作为主食？

大米

面包

薯片

粥粉面

肉类

其他

Q2:你平时喜欢吃以下哪样？

热食除正菜前的小碟是冷菜外，煮菜都是热菜

冷菜，凉菜，从冷菜拼盘，色拉到冷饮，餐桌上少不了冷菜，多生吃蔬菜，不仅西红柿，黄瓜，生菜都吃，就是洋白菜，洋葱，绿菜花，西兰花等也都生吃

没什么特别偏好，有时候吃热食，有时候吃冷食

Q3:你们平时用餐时基本符合以下哪种上菜顺序？

先上冷菜，饮料及酒，后上热菜，然后上主食，最后上甜食和水果

面包黄油-冷菜-汤斗海鲜-主菜-甜点心-咖啡和水果

Q4:你与你的家人或朋友吃饭时会出现以下哪种情况？

互相夹菜，互相敬酒

各自吃自己的，互不打扰

不在固定位置上吃，随意走动交谈

坐在自己的位置上大声攀谈

Q5:你喜欢以下哪种用餐环境？

优雅安静

一家人热热闹闹

浪漫

无所谓

Q6:你平时用餐注重的是？

气派

菜式

调料

搭配

营养

味道

选项1

Q7:你平常吃素食的量占总食量的百分之多少？

30%以下

30%--50%

50%--70%

70%以上

Q8:你如何评价中餐食物？

美味

还可以

只是填饱肚子

热量太高

垃圾食品

难以下咽

Q9:你如何评价西餐食物？

美味

还可以

只是填饱肚子

热量太高

垃圾食品

难以下咽

Q10:你喜欢以下哪种烹调方式？

油炸

清蒸

炆炖

烧烤

热炒

Q11:你认为是否有必要处理好中西饮食文化差异？

有

无

无所谓

Q12:你认为中西方饮食文化有哪些方面的差异？

风格

饮食内容（菜系）

餐桌礼仪

用餐习惯

其他（自行补充）

Q13:你认为处理好中西饮食文化差异有何好处？

到国外用餐，可以避免不懂当地餐桌礼仪而产生的种种尴尬

了解更多中西饮食文化差异的知识，扩大知识面

了解更多丰富的中西美食

促进中西文化交流

其他（自行补充）

关于中西饮食文化差异调查问卷

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