旅游经济对贵州安顺屯堡饮食文化的影响

您好，我们是山东大学学生，山东大学自行车协会会员，我们骑行两千公里从武汉到昆明途径贵地，想要了解旅游经济对屯堡文化的影响，我们将从饮食文化这一方面展开调查，希望能得到您能在百忙之中抽出几分钟完成我们的问卷，谢谢。

Q1:您的年龄：

20岁以下

20-30岁

30-40岁

40-50岁

50岁以上

Q2:您认为旅游经济对当地带来的影响大吗？

很大

一般

很小

Q3:当地的主食有哪些？（最多选三项）

水稻

糯米

麦子

玉米

小米

高粱

Q4:当地食物的烹饪方法以那些为主？（最多不超过两项）

干制，泡制，腌制

蒸煮

煎炸，爆炒，红烧

Q5:饮食的功能对您现在来说最主要的是什么？

充饥功能

享受功能

两者之间

Q6:在食品加工时您更注重什么？（不超过两项）

由生到熟

营养均衡健康

外形好看，口感色泽

易于存储

Q7:您认为现在食品加工的趋势有哪些？（不定项）

由现品向储品转化

由产品向商品转化

由主食向副食转化

由粗加工向精加工转化

Q8:饮食文化在当地旅游经济中所占比重大吗？

很大

一般

占很小的比重

Q9:饮食文化在旅游经济中的表现形式有哪些？

聆听有关美食制作的传奇故事

农作体验，看原材料生长环境

亲自动手加工，了解加工程序

Q10:饮食口味是否发生了改变，有哪些改变？

选项1

Q11:当地有哪些特色的饮食习俗？

选项1

Q12:请您推荐两三道当地特色菜：

选项1

旅游经济对贵州安顺屯堡饮食文化的影响

关于

1年前

更新

频次

题目数

有问题？问问AI帮你修改改主题：如咖啡问卷改为奶茶问卷