贵州大学新校区在校大学生对食品添加剂的了解程度
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贵州大学新校区在校大学生对食品添加剂的了解程度
欢迎参加本次答题
Q1:您的性别
男
女
Q2:您的年级
大一
大二
大三
大四
研究生或以上
Q3:您的学院及专业
选项1
Q4:您知道食品添加剂的定义吗？若知道，请简述：
选项1
Q5:您平时是否会关注食品方面的新闻或者报刊
总是
经常
偶尔
从不
Q6:您买商品时是否会看背后的配料表
总是
经常
偶尔
从不
Q7:您所了解的食品添加剂的种类有多少种
0-5种
5-10种
10种以上
Q8:您对食品添加剂的看法是
大部分有害但不能不用
大部分无害可放心使用
大部分有害可不用
都有害应杜绝使用
Q9:如果您浏览食品添加剂的标注，您的关注点主要是
添加剂的数量
添加剂的种类,有没有近期新闻中爆出的添加剂
都会关注
Q10:您认为在我国法律中规定所使用的食品添加剂
应当全部列出
不列出来也可以
要列出，但可以只列出一小部分
Q11:如因使用了含有大量添加剂的食物导致头晕腹痛，多次维权无效，您会
自认倒霉
换种方式，向媒体曝光
继续维权，坚持抗争
Q12:您认为食品添加剂的作用是什么
有利于保存，防止变质
使食品好看
保持或提高食品的营养价值
增加食品的品种 和方便性
有利于消化吸收
其他
Q13:您认为食品添加剂的广泛使用对未来食品加工会带来什么影响
增加食品的安全系数
引发更多的安全问题
促进食品加工工业发展
使食品加工遇到危机
Q14:食用油中的TBHQ属于食品添加剂的是
漂白剂
着色剂
防腐剂
抗氧化剂
不知道
Q15:反式脂肪酸是一种什么物质
一种营养物质
一种有害物质
不知道
Q16:按满分100分计,你给我国现在的食品添加剂安全状况打多少分
80-100
60-80
不及格
Q17:您认为食品添加剂对食品的影响程度如何
很重要
一般
不重要
Q18:您认为在食品中是否应该使用食品添加剂
应该
不应该
无所谓
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