水产品冷链风险水平调查表

您好！该问卷旨在了解生鲜猪肉供应链的风险水平，请您抽出5分钟时间答题，我们承诺所有的调研资料只用于学术研究，不会用于其他任何商业行为。

Q1:您的性别

男

女

Q2:您的年龄

20~30

31~40

41~50

50岁以上

Q3:您目前所在企业在水产冷链中承担的职能

水产品养殖

水产品配送

水产品加工

销售

其他

Q4:您在本行业内的工作时间

1年以内

1~5年

5~10年

10年以上

Q5:以下是对水产品冷链的风险水平进行评估1、用10个标度来判断一个因素比另一个因素的重要程度。“0.6~0.9”代表一个因素比另一个因素越来越重要。“0.5”代表两个因素同等重要。2、如果因素A对因素B的重要程度为某一数值a,则因素B对因素A的重要程度为1-a。

Q6:一级指标风险评估

计划风险

采购风险

生产制造风险

运输与配送风险

退货风险

组织与关系风险

外部风险

Q7:计划风险评估

战略计划风险

战略目标风险

战略投资风险

Q8:采购风险评估

采购质量风险

采购价格风险

交货不及时

Q9:生产制造风险评估

库存控制不当

加工技术风险

财务控制能力低

Q10:运输与配送风险评估

冷链设备技术风险

服务质量风险

运输路线及工具的选择

Q11:退货风险评估

食品有质量安全隐患

退货策略选择不当

合作风险

Q12:冷链组织与关系风险评估

供应链信息共享水平低

食品冷链结构不合理

Q13:外部风险评估

自然环境风险

政策风险

市场环境风险

水产品冷链风险水平调查表

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