20160130试卷

满分6分每题1分

Q1:小坤和刘大厨挑的鱼叫什么？

鲈鱼

草鱼

三道鳞

偏口鱼

Q2:羊身上的哪部分肉适合炒菜？

肋扇儿

羊前腿

羊后腿

羊前胸

Q3:河鱼的腥线有几条？

一条

两条

三条

四条

Q4:节目中小坤给羊肉去膻的方法是加入？

料酒

香菇水

白醋

白酒

Q5:刘大厨在小炒羊肉上加了什么做装饰？

小馒头

小窝头

荷叶饼

小年糕

Q6:鱼羊合鲜最后要焖煮多久？

5分钟

10分钟

15分钟

20分钟

Q7:请留下您的姓名以及联系电话如：张三 13000000000

选项1

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