厨房效率低对顾客用餐体验的影响调查
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厨房效率低对顾客用餐体验的影响调查
许在国同学的毕业论文问卷调查，感谢您的帮助
Q1:请问您的性别是？
男
女
Q2:请问您的年龄是？
18岁以下
18~35岁
36岁以上
Q3:您的月薪是多少？
2000元以内
2000~4000元
4000元以上
Q4:您在餐厅的人均消费通常是多少？
50元以下
50~100元
100~200元
200元以上
Q5:您去餐厅的频率大概是？
每周多次
每周一次
每月2~3次
每月一次
少于每月一次
Q6:您通常出于什么目的去餐厅？
日常用餐
聚餐
品尝美食
出差或旅行时
Q7:您会多次光顾同一家餐厅吗？
会
不会
Q8:您选择一个餐厅的因素有哪些？
美味
卫生
便宜
交通方便
上菜速度快
环境好
服务好
菜品种类丰富
他人推荐
广告吸引
Q9:请从以下选项中选出您对一个餐厅最不能忍受的两项
上菜太慢
难吃
服务水平低
环境不佳
卫生不好
Q10:厨房效率低上菜慢会影响您的用餐体验吗？
会
不会
Q11:您会因为上菜速度慢而再也不去这家餐厅吗？
会
不会
Q12:如果一家餐厅各方面都令人满意但是上菜速度太慢您会选择它吗？
会
不会
Q13:您觉得餐厅在不是很忙的情况下，上菜慢是餐厅的问题还是厨房的问题？
餐厅
厨房
以上两者
Q14:餐厅上菜太慢的原因哪种最令您生气？
管理不善，员工懈怠
厨师水平不够
餐厅系统落后点单要送至厨房
工作人员弄错点单的顺序
餐厅顾客太多
Q15:您觉得厨房效率会影响餐厅的服务质量吗？
会
不会
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