“盐”问卷调查

俗话说，日常开门七件事，柴米油盐酱醋茶。盐在我们的生活中扮演了重要的角色，不仅调味，盐的种类、用量的多少也关乎健康。然而您真的会吃盐吗？您真的了解盐吗？这份调查问卷，希望你能如实填写并提出宝贵意见。或许由于您的认真填写，成千上万的人对盐有更科学的认识，食盐对健康将起到更大的帮助。

Q1:您的信息

姓名

性别

年龄

农村家庭/城镇家庭

联系电话

Q2:1、您知道目前市面上有几种盐在销售吗？

A．2种

B．4种

C．6种

D．6种以上

E．不清楚

Q3:2.您在选购食盐时的主要依据是什么？（可多选）

A．有无加碘

B．是否低钠

C．按海盐、井盐、或矿盐、竹盐等种类

D．添加钙铁锌硒等元素种类

E．其他

Q4:3.为什么这样选择？

A．询问医生或查阅资料得知这种盐适合自身健康状况

B．在电视、杂志听说这种盐比较好

C．朋友用过后推荐

D．随便选的，几种盐轮换着买

Q5:4.您是否了解每种盐各有什么功效？

A．对各种情况都了解

B．大概了解，知道哪种盐适合自己家

C．不清楚，选择销量比较好的

D．不清楚，应该区别不大

Q6:5.您是否清楚每天应摄入多少盐？

A．知道，并按照标准进行

B．知道，但没按照标准进行

C．不清楚，尽量少加盐

D．不清楚，按照口味加盐

Q7:6.每次放盐时，是否使用限盐勺？

A．家里有，每次都用

B．有，从不使用

C．有，偶尔使用

D．家里没有

Q8:7.您认为食盐过多，会引起哪些疾病？（多选）

A．引起高血压

B．损伤胃黏膜，导致胃溃疡、胃炎等胃病

C．使呼吸道疾病加重引发哮喘

D．造成尿路结石和骨质疏松症

E．不会致病

Q9:8.您认为食盐过少，会引起哪些疾病？（多选）

A．产生程度不等的脑水肿，轻者出现意识障碍，包括嗜睡、乏力、神志恍惚，严重者可发生昏迷

B．对心肌会产生影响，造成血压偏低，引起休克症状

C．血清钠含量过低，严重时出现厌食、恶心、呕吐、心率加速、脉搏细弱、肌肉痉挛、视力模糊、反射减弱等症状

D．导致人体内胆固醇及甘油三酯的升高

E．不会致病

Q10:9.您认为食盐有保质期吗？

A．1年左右

B．2年左右

C．3年左右

D．可长期存放

Q11:10.您是如何保存食盐的？（多选）

A．包装袋或调料罐开口盛放，方便取用

B．包装袋或调料罐用后密封

C．放在灶台边

D．放在阴凉、干燥处，避光避高温

Q12:11.您做菜在什么时候加盐？

A．先加盐，用食盐爆锅

B．菜快熟时加盐

C．临出锅加盐

D．随时都可以

Q13:12.您认为沿海居民是否应该吃加碘盐？

A．当然

B．沿海地区居民常吃富含碘的海产品，不需要吃加碘盐

C．没考虑过此问题

“盐”问卷调查

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