靖江地区烘焙食品消费情况调查与分析

您好,我是一名食品专业的毕业生,这份问卷的答案将会用于我的毕业论文,绝无商业用途,希望能占用您一点点时间帮我完成这次调查。感谢您在忙碌中抽出时间作答!

Q1:您的性别:

Q2:您的年龄:

18岁以下
 18~25岁
26~35岁
36~55岁
55岁以上

Q3:您的职业

上班族
学生
自由自业者
全职太太

Q4:您主要为谁购买食品:

自己
朋友
长辈
子女

Q5:您更喜欢那类产品?

饼干
糕点
蛋糕
面包
其他烘焙食品

Q6:您选购烘焙食品的主要条件有?

视觉效果(形状,色彩,包装等)
品牌
营养价值
口感
新鲜程度和保质期
价格
其他

Q7:您第一购买某产品的原因是什么?

朋友推荐
广告吸引
店面设计
品牌效应

Q8:您多久购买一次烘焙食品?

每天必须去
一个星期左右
一个月左右
几乎不去

Q9:您一次性消费多少?

 0~50
 50~100
100~200
200以上

Q10:您对食品广告的态度是?

非常讨厌,讨厌虚假广告和没用的传单
感觉一般,只要不是很无聊的广告
感觉挺好的,能让我知道最新的优惠消息
感兴趣,因为有的广告做的精致唯美且具有吸引力

Q11:您在选购烘焙食品比较担心的问题有哪些?

制作过程中的卫生情况
食品能量大小
食品脂肪含量
食品营养价值
食品新鲜程度
食品添加剂
其他

Q12:您对可以提供条件让你动手制作的烘焙店持什么态度?

 不感兴趣,浪费时间又麻烦
 感兴趣,只要不是很无聊的广告
不感兴趣,不喜欢做或不会做
感兴趣,店家教的话自己空闲时间可以学着做

Q13:DIY蛋糕时更看重哪一方面?

 成品造型
学习过程及环境
制作使用原料
收费价格
制作过程的卫生

Q14:什么因素会影响你的购买烘焙产品的次数?

附近没有烘焙类食品的店
产品的口味
产品种类的多少
产品的营养与新鲜程度
产品的价格
其他

Q15:您为什么会购买面包房食品?

为了方便、卫生
美味、喜欢吃
 为了尝新鲜
非正餐时间的加餐
天然健康、营养
品牌形象好,使人产生兴趣

Q16:什么因素会让您愿意再次购买:

食品口感
 食品的新鲜程度
食品的价格
商店的服务
食品的营养
其他

Q17:您期望烘焙类类食品得到哪些改进?

原材料完全按照国家标准进行监控
采取新工艺、减少制作过程中的细菌污染
降低食品中脂肪的含量
营养多口味多样化

Q18:在平时的购买过程,会特别考虑是现烤店吗?

 偏重现烤店,因为产品新鲜
偏重现烤店,因为产品种类多
偏重现烤店,因为产品较卫生
无所谓,只要产品价格合理就可以
无所谓,只要店面有品位有感觉就好

Q19:您对烘焙食品的喜爱程度:

 必需品
某些场合才吃
无所谓,想吃就吃
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