我校餐饮卫生调查研究

亲爱的童鞋：你好，学生食堂工作的质量关系到住校学生的学习和生活的质量，是学校管理的重要内容。为了解同学们就餐的情况,让更多同学了解食堂,现做如下调查，望同学们按照真实情况填写，谢谢你的配合，好人一生平安！么么哒！

Q1:1、你的性别

帅哥

美女

Q2:2、你的年级

大一小鲜肉

大二老油条

大三忙碌兽

大四毕业狗

Q3:3、你去餐厅吃饭频繁么?

经常

偶尔

很少

从不

Q4:4、你更愿意去哪吃饭？

西餐厅

东餐厅

中快餐厅

东服

其他

Q5:5、你觉得什么地方的餐饮卫生和质量最可靠？

西餐厅

东餐厅

中快餐厅

东服

以上都不

Q6:6、你对食品的卫生和质量重视吗？

很关心

一般

不怎么关心

没有生命危险就行

Q7:7、你认为食堂的菜饭是否卫生?

卫生

不卫生

不知道

Q8:8、你觉得食堂的就餐环境如何?

很好

较好

一般

不好

Q9:9、在食品安全方面，您最担心的问题是什么？

食品添加剂超量使用问题

有毒有害物质高残留问题

食品过期变质问题

散装食品卫生问题

其他

Q10:10、对于就餐，您最担心的环节是什么？

原料的新鲜程度

饭菜加工中的卫生

餐具的卫生

工作人员的个人卫生

Q11:11、你觉得食堂工作人员的卫生措施如何

好

一般

不好

Q12:12、你认为食堂餐具卫生情况如何？

很卫生，看的出来消毒过，放心

看起来挺干净，但不知道是否消毒

洗不干净，残留有污渍

不敢使用食堂的餐具

Q13:13、你有在就餐吃到菜虫、蟑螂和头发等不卫生的情况吗？

经常

偶尔

几乎没有

Q14:14、你认为学校食堂在食品安全方面工作做得怎样？

很好

较好

有待加强

很差

Q15:15、在食堂购买食品时，会注意食堂工作人员的服装是否干净吗？

会，如果不干净就不消费

没关系，只要我买的食物干净就行

不会根本不在意

Q16:16、你认为食堂的就餐环境主要存在下列哪些问题?

食堂内温度过冷或过热

乱丢乱抛现象严重

过于拥挤

工作人员不能及时打扫桌面或地面卫生

过于喧闹，影响正常就餐

空气混浊

Q17:17、你认为餐饮不卫生的方面有哪些

餐具有油渍、剩菜剩饭

餐桌油腻

饭菜中会出现虫子之类的

工作人员不注意卫生

Q18:18、你觉得学校需采取什么措施加强餐饮卫生

定期管理监督

加强工作人员卫生知识培训

注重食材选择

餐具需要消毒

开展师生卫生安全教育

Q19:19、你对学校餐饮有什么意见或建议？

选项1

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