“食安菏泽”2016食品安全知识有奖问答活动

Q1:儿童佝偻病是由于缺乏（ ）造成的。

Q2:每日摄入多少食盐可满足人体正常需要？（）

Q3:3. 熟食在室温下存放不可超过（）小时？

Q4:含有天然毒素的食物必须经过一定的加工处理后才能食用，否则极易引起食 物中毒。一定要烧熟煮透后才能食用的食物是（ ）。

Q5:亚硝酸盐食物中毒的主要原因是（ ）

Q6:6.去除农药残留的方法主要有（）

Q7:7. 食品标签上必须标注的内容是（）

Q8:患有痢疾、伤寒、（）等消化道传染病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。

Q9:从事（）活动，应依法取得许可方可进行。

Q10:10. 全国开通统一的食品药品监管部门投诉举报电话为（ ）

Q11:食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。（）

Q12:存放在冰箱内的熟食在食用前要再次彻底加热后食用。（）

Q13:反复烧开的水不宜饮用。（）

Q14:青少年要适当吃些粗粮，补充膳食纤维、维生素、矿物质等。（）

Q15:扁豆必须烧熟煮透后吃，生食或吃没有经炒熟的，容易造成食物中毒。（）

Q16:冰箱内生的食物和熟的食物必须分开放置。（）

Q17:传统月饼属于高油、高糖、高热量食品，不宜空腹食用。（）

Q18:夏季时，家中的砧板、刀具等可经常用沸水浇烫，除菌。（）

Q19:每种食用油都有各自的优点，换着吃最好。（）

Q20:土豆皮发绿或者发芽后就不能再食用了。（）

Q21:食用农产品禁止出现农药残留现象。（）

Q22:食品生产企业只要申请都可被许可使用绿色标志。（）

Q23:柴鸡蛋比外来品种鸡蛋的营养价值高。（）

Q24:果汁喝起来方便，喝果汁可以代替吃水果。（）

Q25:冰箱就是保险箱，不用担心食物会变质。（）

Q26:食品添加剂是有害物质，所有的食品中都不应该添加。（）

Q27:天然的食品添加剂比人工化学食品添加剂合成的安全。（）

Q28:刚刚宰杀的肉味道鲜美、营养价值最高，这种肉品消费观念是科学的。（）

Q29:吃火锅时，羊肉卷只要涮烫一下就可以吃了，没完全熟也不要紧，这样更嫩更好吃。（）

Q30:自来水已经是经过消毒的水，可以直接喝。（）