龙游伊利7月份成品检验员文件知晓率考试

欢迎参加本次测试

Q1:部门

选项1

Q2:岗位

选项1

Q3:姓名

选项1

Q4:单选题

Q5:1、常温酸奶产品开机样取样（）包

A.10

B.8

C.2

D.5

Q6:2、常温酸奶随机样加强样如何取包（）

A.10分钟/机台/2包

B.15分钟/机台/5包

C.15分钟/机台/2包

D.10分钟/机台/2包

Q7:3、保温室储存温度（）

A.33-35°C

B.33-37°C

C.35-37°C

D.30-35°C

Q8:4、样品储存过程中巡检，成品检验员每（）小时对样品进行一次巡检

A.4

B.3

C.6

D.5

Q9:5.成品检验员对保温后产品进行口感品尝，不同样品品尝频次是（）

A.2小时

B.4小时

C.1小时

D.3小时

Q10:6.安慕希开机样、暂开样取样（）包

A.8包

B.10包

C.6包

D.3包

Q11:7、成品检验员根据出保温样品批次，抄录该批次产品的在线检验PH值，偏差（），异常时反馈质检主管

A.≤0.1

B≤0.2

C.＜0.2

D.＜0.1

Q12:多选题

选项1

选项2

Q13:1、保温微生物检测项目有哪些（)

A、细菌总数

B.霉菌

C.酵母菌

D.大肠霉菌

Q14:2.加强样取样标准（ )

A、大修后

B.管路与设备连接变更

C.过程关键参数变更

D.停机时间长

E.发生质量事故

龙游伊利7月份成品检验员文件知晓率考试

关于

1年前

更新

2

频次

14

题目数

分享