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中国临床营养调查白皮书(科室)

本次调查由中国营养学会临床营养分会组织,旨在初步摸清临床营养科室和人员的基本情况,请您配合、认真填写。我们承诺对其中涉及隐私的信息保密,绝不外泄。

本调查表由营养科室负责人填写,同一医院仅填写一次。

中国营养学会临床营养分会  薛长勇

Q1:医院情况和科室情况调查表
Q2:所在医院全称(法定,不用简称):
    ____________
Q3:医院等级:
三级特
三甲
三乙
三丙
二甲
二乙
二丙
一甲
一乙
一丙
其他
Q4:医院性质:
公立
外资
合资
民营
其他
Q5:医院类别:
综合性医院
专科性医院
中医院(含中西医结合医院)
其他(请注明 )
Q6:医院行政管理属性:
部级
省(自治区、直辖市)级
市级
县区级
Q7:医院所在地(非必填项):
省份
城市
区/县
街道
Q8:邮政编码(非必填项):
    ____________
Q9:医院医护人员总数(人):
    ____________
Q10:编制病床数(张):
    ____________
Q11:实际床位数(张):
    ____________
Q12:医院是否设置专业的营养科室:
Q13:营养科室的具体名称:
营养部
(临床)营养科
营养室
膳食科
营养厨房
营养食堂
食堂
其他
Q14:营养科室的隶属关系:
业务院长
医务部(处)
医技部(处)
院务部(处、科)
后勤部(处、科)
总务处(科)
外单位承包
个人承包
其他
Q15:营养科室与厨房的关系:
领导
被领导
指导和督查
仅指导
仅督查
协作
没关系
其他
Q16:营养科室是否配备营养专业人员:
Q17:营养专业人员人数:
    ____________
Q18:营养专业人员学历结构:
博士(人)    ____________
硕士(人)    ____________
本科(人)    ____________
大专(人)    ____________
专科(人)    ____________
其他(人)    ____________
Q19:营养专业人员职称结构:
正高(人)    ____________
副高(人)    ____________
中级(人)    ____________
初级(人)    ____________
无职称(人)    ____________
Q20:营养专业人员专业结构:
临床医学(人)    ____________
预防医学专业(人)    ____________
营养食品科学与工程专业(人)    ____________
农学专业(人)    ____________
护理专业(人)    ____________
管理专业(人)    ____________
其他专业(人)    ____________
Q21:营养专业人员年龄结构:
60岁以上(人)    ____________
50岁以上(人)    ____________
40岁以上(人)    ____________
30岁以上(人)    ____________
20岁以上(人)    ____________
Q22:营养科室的负责人专业类别:
临床医学
预防医学
营养专业人员
护理系列人员
总务或后勤管理人员
食品专业人员
厨师
其他
Q23:营养科室的负责人最后学历:
博士
硕士
本科
大专
专科
高中及以下
Q24:营养科室的负责人职称:
正高
副高
中级
初级
无职称
Q25:营养科室的负责人职称类别:
医师
技师
营养医师
营养技师(士)
护理
药学
管理
其他
Q26:营养科室的负责人从事临床营养工作年限:
20年以上
15年以上
10年以上
5年以上
1-5年
Q27:其他岗位人员转岗临床营养的培训:
Q28:其他岗位人员转岗临床营养的培训:
1年以上
半年以上
3个月以上
1个月以上
Q29:营养专业人员是否有派出进修学习制度:
Q30:营养专业人员是否参加继续医学教育或学分制考核:
Q31:是否有营养专业人员的职称晋升制度:
Q32:营养专业人员的职称晋升类别:
医师系列
技师系列
护师系列
药师
管理
其他
Q33:营养专业人员职称晋升途径:
当地卫生主管部门考核
本院考核
其他
Q34:营养科室是否有健全的日常管理规章制度:
Q35:住院病人是否建立膳食医嘱制度和执行流程:
Q36:开展住院患者营养不良筛查和营养状况评估工作:
Q37:医院基本膳食是否开展:
Q38:医院基本膳食是否落实:
Q39:治疗饮食是否开展:
Q40:治疗饮食是否落实:
Q41:是否有独立的营养门诊:
是,每周有几个单元的门诊:(1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,10次以上)
Q42:是否参与临床(营养)会诊:
Q43:营养会诊资料归属:
归入临床病历
自行保管
其他
Q44:肠内营养支持工作:
承担
协助
仅参与
不参与
Q45:肠外营养支持工作:
承担
协助
仅参与
不参与
Q46:是否对病人开展饮食营养教育科普或咨询活动:
Q47:是否举办学术活动、讲座、继续医学教育:
Q48:是否承担研究生、本科生、实习生、进修生等教学:
Q49:是否是硕士学位授权点:
Q50:是否是博士学位授权点:
Q51:是否开展科研工作:
Q52:研究经费来源(可多选):
国家
省直辖市部委
企业资助
专业(学术)机构
自筹
其他
无来源
Q53:是否有独立的实验室:
Q54:实验室面积:
100米2以上
50米2以上
20米2以上
10米2以上
Q55:实验室维持经费来源:
所在医院拨款
企业资助
接受捐资
自筹资金
其他
Q56:实验室设备价值:
250万元以上
100万元以上
50万元以上
10万元以上
5万元以上
Q57:是否开展食品卫生和安全与毒检工作:
Q58:食品卫生和食品安全与毒检经费来源:
所在医院拨款
企业资助
自筹资金
其他
Q59:营养科室办公用房配置:
Q60:营养科室办公用房总面积:
100米2以上
50米2以上
20米2以上
10米2以上
Q61:营养科室办公用房性质:
独立
与管理人员合用
与炊管人员合用
其他
Q62:营养科室独立固定的办公设备情况(可多选):
电话
计算机
互联网
人体成份分析仪
营养代谢车
营养信息系统(连HIS)
营养信息系统(不连HIS)
皮脂厚度仪
食物模型
其他
Q63:营养厨房的管理归属:
营养专业人员
后勤管理人员
承包单位
厨师
其他
Q64:营养厨房总面积(米2):
2000米2以上
1000米2以上
500米2以上
250米2以上
100米2以上
100米2以下
Q65:营养厨房设备总价值:
1000万元以上
500万元以上
250万元以上
100万元以上
50万元以上
10万元以上
5万元以上
Q66:营养厨房建筑位置:
地下
半地下
一层
顶层
独立建筑
其他
Q67:营养厨房性质:
独立
与职工餐厅食堂公用
与对外餐厅食堂公用
其他
Q68:营养厨房布局特点:
生进熟出
基本生进熟出
无规律随意
其他
Q69:营养厨房是否设置独立的治疗饮食制作间:
Q70:营养厨房是否设置独立的肠内营养制剂配置间和鼻饲制作间:
Q71:营养厨房是否设置功能不同的仓库和保管区:
Q72:营养厨房能否做到严格的生熟分开:
Q73:是否有质量控制体系(中心):
Q74:质量控制的制定:
当地专业或学术机构
当地卫生机构
所在医院主管部门
科室自定
其他
Q75:是否定期开展质量督查:
Q76:督查整改建议落实:
Q77:监督管理的权限:
当地卫生主管部门
所在单位主管部门
所在单位其他部门
科室负责人
其他
Q78:监督管理与临床营养工作的管理:
较大促进
促进
有改进
无作用
Q79:你认为是否应该设置独立的临床营养科室:
Q80:你认为营养科室应该归属于(可多选):
医疗(务)部门
医技部门
后勤部门
其他
Q81:你认为营养科室的主管部门是(可多选):
业务院长
医务部(处)
医技部(处)
院务部(处、科)
后勤总务处(科)
其他
Q82:你认为营养专业人员与病床数的比例是:
1:100
1:200
1:300
1:400
1:500
其他
Q83:你认为营养科室专业人员应该具备的基本学历要求:
硕士以上
本科
大专
专科
其他
Q84:你认为什么专业背景的人员更能胜任临床营养工作(可多选):
临床医学
预防医学
基础医学
营养与食品工程
护理学
药学
其他
Q85:你认为从事临床营养工作需要的教育和培训年限:
5年以上
4年
3年
2年
1年
短期培训
Q86:你认为营养科室与厨房的关系是:
营养专业人员管理营养科室和厨房
后勤或炊管人员管理营养科室和厨房
营养专业人员和后勤炊管人员共同协作管理营养科室和厨房
营养专业人员管理营养科室而后勤炊管人员管理厨房且双方协作
Q87:你认为营养专业人员的职称系列应该是(可多选):
医师
技师
护师(士)
营养师
营养医师
其他
Q88:你认为国家卫生行政部门是否应该就临床营养科室建设和管理问题出台相应的政策和措施:
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